舔砖是根据牛羊的生长发育需要，以食盐为载体，加入钙、磷、碘、铜、 锌、锰、铁、硒等常量微量元素，经科学工艺加工而成。
舔砖的作用：维持机体的电解质平衡，促进新陈代谢，预防家畜矿物质营养缺乏症，如异嗜癖、白肌病、母畜产后瘫痪、幼畜佝偻病、营养性贫血等。
市场上舔砖的种类参差不齐，价格也相差甚远，按成份区分一般分为基础盐砖和营养舔砖。基础盐砖主要成分就是饲料盐，营养舔砖就是在饲料盐的基础上添加微量元素、维生素等营养成分。
动物舔砖产业上游主要是相关原料产业，主要以食盐和各种微量元素为主，而下游则主要是各类养殖动物，其中以牛羊为主要消费者。
牛羊是舔砖的消费主力军，目前我国牛羊养殖主要有三种模式：
1、全产业链养殖模式
规模较大，在资金、技术、人员、管理等方面具有优势，既可通过上下游环节高效衔接降低中间交易成本，也可凭借产业链内部监督约束实现高效管理。疫情袭来，既可以迅速进行高标准固定资产改造，紧急启动现代化生产手段，保障牛羊肉供应；也易受终端消费限制，“牵一发而动全身”，各环节成本持续上升，现金流减少，容易出现资金链断裂等情况。
2、农户散养模式
体量相对较小，生产经营更为机动灵活，固定资产投入少，饲养节奏调整快。面对疫情，短期内受到的影响可能相对较小，但经营管理相对松散，养殖效率较低，若疫情持续时间较长，则受到冲击较大，可持续性较弱，经济效益受挫明显。
3、适度规模养殖模式
基础设施建设相对较好，抵御风险能力较农户散养为强、比全产业链显弱。受限于疫情防控措施，上下游环节均易出现障碍，正常经营活动受冲击较大，且规模越大，经营风险相应越高，造成潜在损失也会越严重。
目前我国牛羊年末存量数量一直保持较高的水平，除了猪以外，各类主流养殖动物的数量普遍保持稳健的走势。
由于下游领域对于舔砖消费基本是无差别的，每个动物对于盐砖的需求量也是稳定的，不会过量使用，需求特征较为稳定，这就使得下游动物的数量直接决定了舔砖的需求量，下游动物数量增长，则盐砖需求量上升；反之下游动物数量下降，盐砖需求量也随之下降。
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