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河池十大特色菜？
1. 鼎湖猪肚鸡：选用本地的土鸡和新鲜的猪肚，用独特的银杏、盘龙等中草药进行炖煮，口感鲜美，滋补养生。
2. 前进鱼：是一道典型的广西河池特色菜，以鲜美嫩滑、肉质细腻、味道鲜美而闻名。
3. 潮州炒米粉：以河池龙凤古城内专门制作的米粉为原材料，经过精心烹调，口感细腻、味道鲜美。
4. 老桥鸡汤：选用本地山鸡和多种草药，慢火炖煮几个小时，鸡汤浓郁清香，滋味鲜美。
5. 广西酸汤肥牛：选用天然草药和优质瘦肉，配以新鲜香菇、猴头菇、西芹等多种蔬菜材料，以酸汤为底，口感鲜美。
6. 香辣石锅鱼：以鲜美的湖鱼为主料，精选多种辣椒和香料，味道香辣可口。
7. 河池米粉：选用天然绿色食品—东兰县原生态大米作为原料，口感细腻、味道鲜美。
8. 特色砂锅鸡：选用本地土鸡为主料，配以西芹、蘑菇等时令蔬菜，加入多种草药，砂锅里香气扑鼻。
9. 洪洞鱼：选用当地天然河捕野生鱼为主料，烹调时加入花椒、姜蒜等调料，口感鲜美。
10. 河池猪臊粉：选用特制猪肉臊，配以细腻的米粉、新鲜的蔬菜和花生等辅料，口味鲜美。
河池的特产有什么？
广西河池的特产如下：
1、巴马香猪：产于广西省河池市巴马瑶族自治县，猪肉皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白；
2、龙滩珍珠李：产于广西省河池市天峨县，珍珠李果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味；
3、东兰板栗：产于广西省河池市东兰县，板栗皮薄、色泽光亮，外形美观，肉质细腻；
4、南丹瑶山红梨：产于广西省河池市南丹县，红梨果皮褐红色，富光泽，果点细密，无锈斑，肉质中细酥脆，浓甜蜜香，果汁多；
5、东兰墨米：产于广西省河池市东兰县，米质呈墨色，营养丰富，硒元素含量高。
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