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上门认亲称肉多少斤？
上门认亲:在我们家乡，是嫁娶过程中的一道必走的过程。
如:一对男女青年相恋N年，水到渠成，要修成正果居家过日子。
男女双方父母都认孩子的选择，男方家长会向女方家要姑娘的生辰八字，找看面相八字大师批一下，两人八字是否合，适不适合结婚。假如适合就挑个好日子认个亲。认亲那天，男女双方家里都要操办酒席的，女方办中午酒席，男方办晚上酒席。(男方在认亲那天早晨要送，六十斤肉，买四条大草鱼，二只大鹅，烟酒各色干货包等)
1）十八或三十六条洋火腿（半条生猪的量）。
2）红包（数量可依据自己的经济实力定，但绝不能少于半条生猪的钱）。其他与猪有关的婚俗1）“蹄来，蹄去”的亲密陕西一带有送猪蹄的婚俗。结婚前一天，男方要送四斤猪肉、一对猪蹄，称“礼吊”，女方将“礼吊”留下后，还要将猪前蹄退回。
婚后第二天，夫妻要带双份挂面及猪后蹄回娘家，留下挂面，后蹄退回，俗称“蹄蹄来，蹄蹄去”，表示今后往来密切。
2）竹竿相串的“骨肉之亲”
云南西双版纳的布朗族，在婚礼的当天，男女两家要杀猪请客。除请客外，还要将猪肉切成小块，用竹竿串起来分送各家，以示“骨肉之亲”之意
西双版纳手抓饭的吃法？
西双版纳手抓饭是云南地区的特色美食，采用泰国香米与各种配料一起混搭食用，是一道以手抓为主要吃法的传统菜品。以下是西双版纳手抓饭的吃法：
1. 准备：
- 手抓饭: 西双版纳手抓饭通常使用泰国香米煮制而成。
- 配料: 可以根据个人喜好和口味准备多种配料，如蔬菜（例如生菜、黄瓜、紫甘薯叶等）、水果（例如芒果、柠檬等）、肉类（例如猪肉片、鸡肉片等）以及各种调味品（例如辣椒、蒜泥、鱼露等）。
- 蘸料: 蘸料也是西双版纳手抓饭的重要组成部分。常见的蘸料有特制辣椒油、鱼露和柠檬汁。
2. 操作步骤：
- 将煮熟的手抓饭倒入大碗或大盘中心。
- 将不同的配料摆放在手抓饭周围，每个人可以根据自己的喜好选择。
- 每个人用右手将食材搭在手抓饭上（也可以用勺子），然后用拇指和食指捏起一小团手抓饭和配料，送入嘴中。
- 吃的时候可以蘸取喜欢的蘸料增加口感和味道。
提示：
- 手抓饭可以随个人口味而定，你可以根据自己的喜好添加不同的配料和调味品。
- 搭配一些清爽的蔬菜和水果可以增加口感的层次感。
- 西双版纳手抓饭是非常有趣且社交性强的吃法，适合与家人或朋友一起分享美食。
希望这些信息对你有所帮助，尽情享受西双版纳手抓饭的美味吧！
手抓饭正宗的吃法是不用筷子的，按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。
但是现在随着时代的发展，人们都是戴着手套吃的。
西双版纳嘎腰子是真的吗？
是真的
西双版纳嘎腰子是一道以猪肉为主要食材的传统菜品，是西双版纳傣族人民喜爱的美食之一。嘎腰子的制作方法是将猪腰子去皮切成片，用姜、葱等调料炒熟，再加入辣椒、豆瓣酱等调料煮制而成。嘎腰子口感鲜香辣味浓郁，具有一定的麻辣风味，是西双版纳地区餐桌上常见的美食之一，也是当地人民招待客人的重要菜肴。
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