大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武安毛猪价格是多少的问题，于是小编就整理了5个相关介绍武安毛猪价格是多少的解答，让我们一起看看吧。
武安有什么好吃的？
武安好吃的有拽面，武安小麻糖，武安烩菜，武安拉面，驴肉卷饼，荞麦灌肠等
一是，武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产。武安拽面的每一道工序都非常的讲究，从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面稍微宽些，吃起来非常的筋道。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。
二是 武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。
三是武安烩菜，武安自古有之，是家常菜，大众菜，也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。每家每户吃大米饭时常吃。有“大米饭，猪肉菜，山药粉皮配海带，再来点好白菜”的说法。
四是，武安拉面的制作技艺，据传起始于清末民初。当时由兄弟二人创制，之后，一人留在本地经营，一人到山西开店。武安拉面有三种：勾面、拽面、空心面。勾面呈圆形，拽面呈扁形，空心面外圆内空。
五是， 武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。一到傍晚，街头巷尾都有卖熟咸驴肉的。
六是， 荞麦灌肠武安自古有之，河渠村的灌肠最有名。
河北蒸合碗做法？
做法是：
1.肥瘦猪肉洗净，切成5厘米见方的块。
2.准备好炖的各种材料，两种酱油，老抽，上色，生抽香精。
3.将切好的肉块放入锅内冷水中，用大火将肉块焯水。
4.取出焯过的肉块备用。
5.再往锅里放冷水，放入葱、姜片、蒜瓣，大火烧开。
6.水烧开后，将肉放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料和香叶。然后倒入适量生抽和淡酱油，盖上锅盖，大火煨15分钟左右，再小火煨60-75分钟。关火，让肉泡在汤里更入味。使用时，取出一部分，剩下的自然冷却后放入冰箱冷藏或冷冻。
7.取适量干豆，用水浸泡。
8.取出冻好的肉块，稍微解冻后切成薄片。
9.将泡好的豆干切成小块，放入大碗中，均匀撒上一层盐。
10.把肉片盖在豆子上。
11.锅中加入适量冷水，将蒸笼放在蒸笼抽屉上，大火烧开，水烧开后转小火蒸25分钟左右。
12.调好酱料，放入盐、糖、酱油、香油，拌匀。蒸锅蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸锅里，盖上锅盖，小火焖一会儿即可。
合碗是河北的传统菜肴，深收老百姓的喜爱。河北武安的合碗做法为以下几步：
1.将猪肉切大块然后凉水下过煮好。
2.趁热捞出煮好的肉抹蜜或抹上酱油，给肉皮上色。
3.晾干后大火油炸，炸至肉皮起小泡泡为止，然后切成薄片备用，。
4.将切好的肉排列好放碗底，再在加上切好的粉疙瘩。
4.然后上笼蒸一到两小时。
5.出笼后将蒸好的肉扣到另一个碗上。
6.再用煮肉的汤汁加蒜黄，青菜蒜末，鸡精，味精等加热调汁，浇到肉上，一碗香喷喷的合碗就做成了。
1、食材：五花肉10斤做8碗、葱(切段）5苗、姜（切片）3大块、蒜（切片）10瓣、大料5枚、小辣椒（干货）半袋、花椒30克、枸杞15颗、大枣5枚、豆腐乳一瓶、白酒一杯。
2、将花椒，大枣，枸杞放在小锅里倒入开水先大火煮开，再小火煮直到有浓郁的花椒香为止。
3、将花椒水放入小瓶中盖好盖子放置一两天。
4、将五花肉切成几大块，放入锅中倒入冷水水量以刚淹没肉为宜。
5、放入生姜，蒜，葱，大料大火煮开，文火煮40分钟，中途隔断时间翻转肉块。
6、将适量的油倒入炒锅中，待油七八分热时放入肉块，立马盖好锅盖。
7、此时锅中“彭彭”炸裂声，一段时间后翻转肉块以防止烧焦。这样反复几次带肉皮烧红后取出。
8、切片装碗，将烧好的肉凉凉后切为薄片放入盆中。
9、将腐乳放入碗中捣成糊状倒入盆中，再放入花椒水，少量盐和料酒搅匀。
10、每八九片装一碗上面放入姜片，辣椒，葱蒜等。
11、放入蒸笼蒸一小时。
12、取出晾凉包上保鲜膜。
武安炸酱面卤子的做法？
1.备好酱料。

2.按比例2:2:1把甜面酱:黄豆酱:豆瓣酱放到碗里。

3.再加点清水搅拌均匀。

4.把肉沫加一点盐，老抽。

5.搅拌均匀腌制十分钟。

6.豆腐切成小丁，所以需要准备的准备好了。

7.把葱姜蒜切成沫，稍切点葱青。

8.热油先翻炒肉沫。

9.肉变色放一边，放葱姜蒜煸炒。

10.把肉沫和葱姜蒜翻炒均匀放豆腐继续翻炒。

11.再放葱青翻炒几下。

12.把酱料放进锅里，搅拌均匀稍微收汁就可以了。

13.炸酱面卤就做好了。
1.先准备一块猪肉、一些配菜如香菇萝卜之类、一些面条（最好是手擀面）
2.将猪肉和其他的配菜都切成丁。然后先葱姜爆香，之后加入猪肉丁翻炒，加入调料并加水，然后加入配菜、酱油、生抽等熬制一段时间成卤。
材料：面条500克、猪肉一块、香菇6朵、黄瓜一根
辅料：大蒜、生姜、小葱各适量
调料：甜面酱、黄豆酱、食盐、生抽、老抽、料酒、香醋各适量
做法：
1、猪肉最好选择半肥半瘦的，有肥肉炒出的肉酱才会更香，把猪肉剁成肉末，不要太碎，稍微带一些肉粒才好吃。
2、香菇去根后先切成长条，再改刀切成香菇丁，大蒜切蒜末、生姜切姜末、小葱切葱花。
3、炒锅内加入少许植物油，热锅凉油下入肉末，这样可以避免粘锅，把肉末划开炒散，炒出油脂，把肉末炒至变色。
4、肉末变色后先下入葱姜蒜，爆出辅料香味，再加入5克甜面酱、5克黄豆酱、3克生抽、2克老抽、3克料酒，把调料和肉末煸炒一会，炒出酱香味。
5、肉末炒香后下入香菇丁，再次煸炒一会，把香菇丁炒软、炒香。
6、然后在锅内淋入适量热水，转中小火慢煨15分钟，充分煮出食材的香味，等到汤汁浓稠一些后加入2克食盐调味，再淋入少许香醋后盛出备用。
7、接着煮面条，想吃劲道一些的，水开后煮2分钟，想吃软一些的就多煮1分钟，面条煮好后过一下凉白开，这样口感更劲道，也更适合夏季食用。
8、面条冷却后控水捞到碗中，再加入一勺肉酱，码放上黄瓜丝，搅拌均匀后即可。
武安三下锅怎么做？
步骤1
准备食材：带皮猪肉150克、小胡萝卜150克、净鸡肉150克、葱段5段、姜片3片、八角3颗、甜面酱1勺、精盐1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺、清水适量、色拉油适量。
步骤2
将猪肉切成4厘米见方的块。
步骤3
鸡肉剁成4厘米见方的块。
步骤4
小胡萝卜切成三角块备用。
步骤5
将猪肉块、鸡块放入沸水锅中焯烫透，捞出沥干待用。
步骤6
坐锅点火，加油烧至五成热先下入葱段、姜片、八角煸香后捞出不用。
步骤7
再下入甜面酱炒散，然后加入清水、精盐、酱油、黄酒、肉块、鸡块烧沸。
步骤8
再改用小火炖至约六成熟。
步骤9
放入萝卜块炖至酥烂，最后淋入香油即可。
合碗肉正宗做法？
食材
配料：酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油
做法
1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。
2.准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。 3、切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水。
4、捞出焯过水的肉块备用。
5、再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开。
6、水开后，将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。再倒入适量老抽和生抽，盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右，再转小火炖煮60—75分钟。完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其更入味，用的时候取出一部分即可，其他自然冷却放入冰箱冷藏或冷冻。
7.取适量干豆角，用水泡发。 8、取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片。
9、泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐。
10、把切好的肉片覆盖在豆角上面 。
11、锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右。
12、调酱汁，盐、糖、生抽、香油混合切段的蒜苗调匀。蒸碗蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸碗里，盖上锅盖焖一下即可出锅。
到此，以上就是小编对于武安毛猪价格是多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于武安毛猪价格是多少的5点解答对大家有用。
