大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汾阳食品厂今日生猪价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍汾阳食品厂今日生猪价格的解答，让我们一起看看吧。
汾阳红烧肉盅怎么做？
五花肉切块，洗干净，晾干点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以了。
到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加)
盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽。
最后直到汁水收干挂上酱了，就可以出锅了。最后再撒点葱花。
用料
南瓜 1只，猪肉 半斤，胡萝卜 半根，大葱 半根，盐，糖，酱油，白酒，大料，干辣椒，香叶桂皮
猪肉南瓜盅的做法
1.猪肉、胡萝卜切块，南瓜去顶，挖出南瓜肉，嫌手疼也可尝试一下不挖
2.油锅烧热，加入姜片大料桂皮香叶等炖肉料翻炒
3.加入猪肉块翻炒，表面变色后加白酒一大勺，加入大蒜继续翻炒，将大料等调料取出
4.加糖和酱油炒至变色，加入十三香、鸡精
5.加入胡萝卜块和挖出的南瓜肉继续翻炒均匀，待糖色均匀上色后加入葱段翻炒至逼出葱香，将以上填料放入南瓜盅内压实，上层撒白酒一大勺，加一大勺水，盖上南瓜盖子
6.蒸锅事先水烧开，将填好料的南瓜盅放入蒸锅，一定要垫盘子，将厨房纸还在南瓜盖上，浇水至纸将南瓜密封
7.蒸锅大火烧开后转小火蒸40分钟，关火连盘子一起取出，香菜叶点缀，切开南瓜享用
材料:猪肉、番茄酱、豆瓣酱、葱、姜、蒜
做法：将瘦猪肉切成2厘米见方的小块，放到油锅里炸到颜色变成金黄色捞出，炒锅里放油少许，6成热时加入番茄酱和豆瓣酱等，然后再把炸好的肉块放入炒匀。然后出锅放入盅盅，加入葱姜蒜等，放上蒸笼蒸一个半小时即成。
正宗山西八大名饼？
1，晋南饼子（许西南巷店）
2，晋南油酥饼（薛志祥饼子店）
3，稷山饼子（北园街店）
4，饼子（山西会馆店）
5，晋南饼子（汾阳师范店）
6，李记饼子馅饼
7，老太原饼子（青山店）
8，虎妞大碗牛肉面
9，晋南饼子夹
10，袁记特色自助凉拌菜熟肉饼子
11，梅姐晋南饼子（大东关街店）
主料 、面粉140g
辅料 、蜂蜜55g、苏打粉1g、熟白芝麻适量、清水少许
调料 、红糖22g、白糖30g、麦芽糖110g香油118g
步骤1、取110g面粉上锅蒸熟。
步骤2、蒸熟后晾干，把块搓碎。把麦芽糖50g、蜂蜜10g、红糖22g、香油18g、苏打粉1g、生面粉30g、少许清水和蒸熟的面粉揉成面团。
步骤3、揉好的面团分成每个20g左右的小团。
步骤4、锅上火，放100g香油，把揉好的小团子用中火炸3分钟左右。
步骤5、准备蜂蜜45g、麦芽糖60g和白糖30g放锅内熬糖浆。
步骤6、糖浆熬到能拉起长丝时把炸好的煮饼放入，保证煮饼都浸到糖浆。
步骤7、拿出包满糖浆的煮饼放芝麻里翻滚下。
汾阳糟肉做法？
汾阳糟肉的制作方法如下：
准备五花肉、花椒、大料、生姜、白酒、盐等食材。
将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫和杂质。
在锅中加入适量的清水，将五花肉块放入，加入姜片、大料、花椒等调料，用小火煮至肉烂。
将煮好的五花肉捞出，晾凉后切成薄片。
在碗中加入适量的盐、糖、味精、料酒等调料，将五花肉片放入碗中，倒入适量的白酒，搅拌均匀后盖上盖子，腌制一段时间。
将腌制好的五花肉取出，装盘即可食用。
制作时可根据个人口味和需求调整调料的用量和腌制时间。
步骤 1
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凉水放入五花肉，加入葱、姜、料酒、香叶、八角、花椒。开锅后煮20分钟。
步骤 2
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煮好的肉晾晾，晾干猪皮上的水分。
步骤 3
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锅中放少许油，热油煎猪皮至焦黄。
步骤 4
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将煎好的猪肉切片，稍稍厚一点，再将豆腐乳和豆腐乳汁加入盐、花椒粉、料酒，用搅拌棒打成均匀的腐乳浆，倒入五花肉搅拌均匀，放每一块都都均匀的裹上腐乳浆，然后一片片放在碗里。
步骤 5
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在每碗肉上放上葱、姜、花椒、八角、香叶，放入锅中蒸，上汽后蒸两个小时。注意蒸肉的时候锅里多放水，以免干锅。
步骤 6
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油都蒸出来了，开吃。肥而不腻！
汾阳炖猪肉的做法？
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：
酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
炖猪肉的做法：
1. 选猪五花肉切成八分的方块
2. 葱块成段，姜切成片
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成
莜面和小麦面的区别？
莜面是莜麦的果实磨成的面粉。莜麦是一种植物，和小麦差不多，不过莜麦只有河北张家口，山西，内蒙古这几个有限的地方才有。莜麦成熟之后，要加工成直接能吃的莜面饸烙，莜面栲栳栳，等美味，还需要很多步骤。
莜麦和小麦不一样，小麦熟了之后直接就能磨成面粉。
莜麦熟了之后要先把它炒熟，炒熟之后，才能磨成粉，磨成粉之后要保存起来。等需要吃的时候要用滚水把莜麦面烫熟，然后再做成莜面饸烙等。这过程其实挺复杂的，不像小麦面粉那么简单。
莜面能做的美食很多，可以用机器压成面条一样，叫莜面饸烙。也可以用手将莜面团在案板上搓成细细的面条，短短的，细长的，叫作莜面鱼鱼。
也可以把一个小的莜面团，用擀面杖压成圆形薄饼，然后用手指一卷，弄成筒状，竖着立在蒸笼里面，一个挨着一个立满满一蒸笼，像蜂窝一样，这叫作莜面窝窝。
然后吃这些都得有配料，可以是泡菜汤，猪肉汤，或者自己调，用莜面沾着吃，很美味。莜面做法有很多种，可以炸，蒸，煮，炒都行，十分丰富多样。
我媳妇家是山西汾阳的，去她们家，在饭馆吃饭，基本都会点一个莜面，做的比一般面条粗一点，当作凉拌的菜吃的，比一般的面条要硬一点，味道也挺好的。
莜面相比小麦面粉营养更加丰富，而且含有多种微量元素，还有利于人体的新陈代谢，很多减肥的人也吃莜面。
不过莜面不好消化，所以一般都是当做辅食，晚上最好不要吃。
莜面私小麦面如果不去仔细区分的话是很难分瓣出来的，因为攸面是燕麦磨出的面，小麦面是小麦磨出的面，所以他们的原材料不一样，颜色方面攸面有点发黄，还有点发褐色，但是很淡，而小麦粉颜色是洁白的，所以这方面有区别，但吃法是差不多，可以包饺子做面条。
莜麦
粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著，形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。
小麦
含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。
莜麦不同于小麦，属禾谷类作物。
学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高。
莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，所以山西莜麦的主要产区在晋西北，全省种植面积约为17万公顷，总产量14～15万吨，占到全国的10％。在我国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。
莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6％，高出大米100％、玉米75％、小麦面粉66％、小米60％，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。
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