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平遥古城外有什么小吃？
平遥古城外的美食同样丰富多样，以下是一些值得品尝的小吃：
1. 汾阳水晶饼：这是一种具有汾阳地方特色的小吃，以糯米粉为主要原料，制作成薄饼状，馅心丰富，口感糯软、透明，颇受食客喜爱。
2. 凉粉：夏季消暑的美食，选用绿豆粉制成，搭配辣椒、蒜泥、醋等调料，口感凉爽滑嫩，味道鲜美。
3. 刀削面：山西著名的面食，以特制刀具将面削成厚薄适中的面片，煮熟后捞出，搭配各种调料和卤子，口感筋道，味道鲜美。
4. 汾阳酱梅：采用当地盛产的梅子，腌制而成，口感鲜美，酸甜适中，具有独特的风味。
5. 烤姥姥：一种烤制而成的薄饼，口感酥脆，有羊肉、猪肉、牛肉等多种口味。
6. 汾阳豆腐脑：豆腐脑质地嫩滑，口感细腻，搭配特制的酱料和佐料，味道鲜美。
7. 山西油泼扯面：一种宽厚的面条，制作过程中将面条拉扯得较长，煮熟后捞出，搭配辣椒油、醋等调料，味道独特，口感筋道。
8. 碳烤羊肉：选用优质的羊肉，炭火烤制，搭配香料和佐料，味道鲜美，口感香嫩。
9. 铁锅炖羊肉：羊肉与土豆、豆腐等食材一起炖煮，味道浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富。
10. 砂锅菜：多种食材搭配，如豆腐、蔬菜、肉类等，放入砂锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
以上是平遥古城周边的一些美食，您可以根据自己的口味和喜好进行选择，感受山西地方美食的魅力。
首先要吃的就是碗托儿，碗托，吃起来特别的筋道爽口，他可以去赚点醋，蘸着调料去吃，凉拌着去吃，也可以用土豆丝，火腿肠，麻花儿，给你去炒出来吃，不论是凉拌的还是炒出来的，都特别好吃，吃了碗托儿，
接下来就要吃一下莜面靠姥姥，莜面栲栳栳，他是莜面，也是一种特色的小吃，它把莜面九的做成了像一圈一圈的那种的，还有的给你查出来了，一根一根的，还有的会给你做成像猫耳朵一样的油面，然后站着给你单独去制作出来的调料去吃，同样也有炒的，还有一种就是干煸犒劳，特别香脆，它有点像干煸豆角的感觉，
过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“山西过油肉“被评为山西十大经典名菜。
在平遥最有名的还是平遥牛肉了，平遥冠云牛肉，这种将牛肉煮熟而腌制成的肉，特别的香，要吃就吃那种鲜的线割出来的牛肉，平遥，还有好吃的就是水煎包，相信大家在其他地方也有吃过水煎包，但是平遥的水煎包剩下成金黄色，它的形状是扁圆的，外面酥里面鲜特别好，平遥还有就是拨烂子。
汾阳立冬吃什么？
汾阳立冬吃的食物因人而异，一般来说，人们会选择一些温热、营养丰富的食物来抵御寒冷的天气。以下是一些常见的选择：
羊肉：羊肉是一种温热的食物，可以帮助人们抵御寒冷。在汾阳，人们通常会在立冬这一天吃羊肉火锅或者羊肉汤。
饺子：饺子是中国传统的美食之一，在立冬这一天，人们通常会吃饺子来庆祝节日。饺子的馅料可以根据个人口味选择，例如猪肉、羊肉、牛肉、韭菜、白菜等。
汤圆：汤圆是一种传统的中国小吃，在立冬这一天，人们通常会吃汤圆来庆祝节日。汤圆的馅料可以根据个人口味选择，例如芝麻、花生、豆沙等。
火锅：火锅是一种受欢迎的冬季美食，在立冬这一天，人们通常会吃火锅来庆祝节日。火锅的食材可以根据个人口味选择，例如羊肉、牛肉、蔬菜、豆腐等。
其他美食：除了上述美食外，人们还可以选择其他温热、营养丰富的食物来庆祝立冬，例如烤鸭、红烧肉、炖鸡等。
总之，立冬是一个重要的节日，人们通常会选择一些温热、营养丰富的食物来庆祝。不同地区和不同家庭的立冬饮食习俗可能会有所不同，但这些食物都代表着人们对健康和幸福的美好祝愿。
山西汾阳市八大碗做法？
八大碗做法如下：
1、八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。
2、四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良，做工更是讲究
3、先将选好的猪肉放在大锅中煮熟，煮熟后要趁热在肉皮上抹上一层蜂蜜，然后放进油锅中炸，直到肉皮成为黄红色出锅。
4、等肉冷却后，再按照四荤碗的要求切块装碗。八大碗对刀工要求较高，切肉讲究方块则四面见线，方方正正。
5、切片则长短协调，薄厚一致。切素讲究识菜下刀，错落有致，宽窄有矩，将肉碗装好后，上笼屉蒸。第一次蒸需要武火（大火）蒸一个时辰（2个小时），这次蒸不放任何佐料。大火蒸了两个小时后，肉中的油大部分被蒸出来
6、将这些油倒出来，接着再蒸。第二次蒸要用文火（小火），还是不放任何佐料，这次需要蒸半个时辰（1个小时），到时间后再将蒸出的油倒掉。
年味渐浓，山西汾阳的传统美食“汾州八大碗”唱起了酒店和家庭宴请的主角。近日，记者走进后厨去寻觅“八大碗”的美味秘诀。 “汾州八大碗”以猪肉、羊肉、鸡肉为主料，搭配鸡蛋、白菜、豆腐等辅料，通过煎、炸、蒸、烧等烹饪程序精制而成，对厨师的刀功、火候、调料搭配都有很高的要求，制作一桌“八大碗”往往需要多位厨师合作三、四个小时。 2009年，“汾州八大碗”被评为山西省非物质文化遗产保护项目
中国汾酒城名字？
中国汾酒城是以10万吨白酒生产为核心的酒业保护开发经济区，其功能定位是白酒生产、白酒储藏、酒类营销、酒文化传播、酒业旅游、饲料加工、生猪养殖、肉食加工和酿酒高梁基地建设。
中国汾酒城外墙雄伟壮观，里面却是中空的，足有三、四层楼房那么高，是用于贮酒的库房。城墙上面是环城游览通道，可以并行两辆游览车。中国汾酒城园区所有建筑的风格全部为外仿古，内现代，外观主要仿造宋、元、明、清的建筑风格，这就更显示出了汾酒的历史厚重感和汾阳深厚的文化底蕴。
汾酒城全景长达7公里，方圆约15平方公里，整个工程分为城里城外两大版块六大建设区域。城内由五部分组成：一是年产10万吨白酒的粮仓、制曲、酿造、储藏、勾兑、成装等一条龙生产线；二是世界酒博览中心、交易中心等营销场所；三是可存放5万吨成品酒的贯通式货架仓库；四是动力分厂和污水处理厂等；五是可储藏15万吨原酒的城墙式三层储酒洞。
地址：吕梁市汾阳市杏花村镇上堡村
哪些城市周边的乡村有赶集的风俗？
随着人们消费水平的提高，农村赶大集的情况是越来越少了，放在以前，赶大集的情况还很热闹，基本一个乡，或者几个行政村之间都有集市，有的是268，有的359，就是每月单日，1号，3号这样的，有的是双号的，卖的东西也是五花八门，有开着三轮车卖床单被罩衣服的，有炸油条炸糖糕的，卖猪肉羊肉的，有爷爷领着孙子卖点自己种的菜给孙子买个玩具的，基本能满足人们的供需，后来慢慢的乡镇都通了水泥路，每个乡镇上也有了规模不小的超市，从家里开电车到乡镇上也基本10来分钟，超市的东西很全，特别蔬菜肉类也很便宜，再则网购也很方便，乡镇也都有快递站，有的甚至能送快递到村里，所以也导致了现在农村大集越来越少，有的甚至取消了，当然，这也是人们生活水平提高的一个重要体现。
应该说每个地方的乡镇都有赶集的习惯，有的l，3，5号，赶集，有的2，4，8赶集，等。这样分开来主要是为了方便每个人的市集交流，农民们劳动的成果，可以更好的卖出去，换来更多的人民币，养家糊口，建设美好的家园，这样我们的生活才会顺序有佳，才会过得越来越好！
每个地方都有赶集的风俗，我们这边是根据每月的单号或者双号赶集。因为现在的生活越来越好了，赶集的买卖也越来越丰富了。日子好了，现在大多数买东西都不分赶集不赶集的情况都能买得到。
赶集的风俗多集中在西南地区，基本每个乡镇都有圩日，有些大一点的村庄也会有圩日，一般为147，258，369，也就是说每三天会有一圩日，而且附近乡镇的圩日都是挫开的，也就是这个镇逢147圩日，隔壁镇就是258或369，目的就是为了给农户创造更多的商机。
每当圩日，周边村庄的农户就会将自己的农产品或手工艺品等等拿到圩上销售，然后换取生活必须品。周边市民也会在这一天去赶圩，买一些城市里买不到的土特产或野味。圩上销售的东西五花八门，有些糕点美食等等只有在某些圩上才能品尝得到，可以说，圩日文化已成为西南地区人们生活中的一部分。
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