大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2月5日上高生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2月5日上高生猪价格的解答，让我们一起看看吧。
云南生猪主产区是那里？
云南省是全国生猪产量排名第四的大省，主要有云南农垦集团、神农集团和高上高等本土生猪养殖产业集团，温氏集团、希望集团、猪猪侠集团、双汇集团等养殖大企业在云南也有生产养殖基地。云南还有遍布全省的中小生猪养殖公司。云南生猪养殖基地主要在昆明周边、曲靖、昭通、楚雄、大理、玉溪等地。
香肠的来源与发展？
在中国香肠最先的发源地应该是在云贵川这三地，但这三地的香肠叫的名称也不相同，而且做法也是不同的。
云南香肠有血肠，糯米肠，排骨肠等，还有用大肠制做而成的香肠。
贵州的香肠也有很多种的，有的里面灌的不是猪肉而是其它的食物。
四川的一般是川味香肠，麻辣鲜香还有排骨肠，但不同的是用柏枝薰过的。
从人类开始吃猎猪肉起就有“香肠”这个概念了！不过，在中国古代一般不称为“香肠”，而是叫“腊肠”，也就是冬天制作的香肠！换句话说，“腊肠”，“香肠”、“火腿肠”是三个不同时代的历史产物！而据云南食品专家、昆明高上高香肠厂的高厚基厂长介绍说：腊肠起源于南北朝时期的北朝期间(公元420年一589年)，当时采用肠衣灌碎肉，然后加入盐、陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等，一般是在春节前赶制，所以就叫“腊肠”是也！而刮肠衣就是制作腊肠最为关键的一步，事实上，昆明高上高香肠厂的前身就是1994年成立的昆明香肠肠衣厂。而对于“香肠”一说，却是起源于公元476年西罗马帝国瓦解成为欧洲各国后的德国，当时，日耳曼帝国用猪肉灌制方法，做出了欧洲西方世界的第一根香肠，而“香肠”一名来自于德国。当时雅利安人制做出了肉汁香肠、水煮香肠、生香肠三个大类，其中又分出了1500多个品种，而最有名的为：即慕尼黑白香肠，吕贝克小香肠、图林根红香肠、纽仑堡香肠等等。
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