河北大名生猪价格-河北大名生猪价格表

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猪坚强是公还是母?

猪坚强是母猪。

“猪坚强”本是成都彭州市团山村村民万兴明家的一头母猪。

2008年5月12日,汶川地震发生时,“猪坚强”被埋在废墟下36天,靠着雨水和木炭奇迹般地活了下来,并被救援人员从废墟下救出,体重由300多斤瘦成了100多斤。

同年6月22日,四川大邑县建川博物馆收养了这只猪,这一养便是12年。馆长樊建川给它取了一对名字:小名“36娃儿”,大名“猪坚强”,它成了地震博物馆唯一的“活文物”。

猪肉最贵的国家?

日本

冲绳黑毛猪是日本十分出名的一种猪,这种黑毛猪比较珍贵,不仅饲养的时间很长,产量还非常的低,喂养的饲料都是纯天然的产品。因为成本比较高,它的价格自然也不便宜,但是它的肉吃起来有嚼头,肉很嫩味道鲜美。日本做的猪肉料理,甘醇滑嫩,肉汁四溢,需要700元一公斤。

瑞士

新西兰的猪肉价格也排在全球第五,比全球平均价格高出41.5%,瑞士的猪肉依然是全球最贵。

中国的猪肉平均价格则排在第十一位,其中每公斤平均价格66.485人民币的猪肉末更是高居全球第五,在榜单中堪称中国最贵肉类,

达明赫斯特的猪最贵,日本的和牛肉最贵。

达明赫斯特的猪可以说是世界上最贵的猪了,价值6500万人民币,而且不仅价格贵还不完整仅仅只有一半。不过这头昂贵的猪可不能吃,这是英国的一位艺术家达明赫斯特的一件装置作品,名字叫做《这只小猪去市场,这只小猪回家躺》。

世界上最贵的牛肉,出产于日本。日本和牛((Wagyu)被三大牛肉平分,神户牛肉、松阪牛肉和近江牛肉,自从1956年开始,日本和牛就被认为是世界上改良牛中最成功的品种之一,也是世界公认的最优质的肉用牛品种。不了解和牛的人,大多只听过神户牛肉的大名,实际上比神户牛肉更高级一点的,是松板牛肉。

松阪牛肉的特点,就是物以稀为贵。作为牛肉中的精品,光是看到松阪牛肉的外表你就知道,这块牛肉绝对不一般。牛肉来源于日本的松阪市,只有在这座城市的一小片固定区域里饲养的黑毛“和种”母牛,才能是合格的松阪牛。日本人用“松阪牛个体识别管理系统”严格控制,吃过哪些饲料,喝过哪些水,全都被记录在案,甚至连每一顿饲料的饲养员,都能查询到。

中国四大名猪是哪些?

一,荣昌猪

荣昌猪主产于重庆荣昌和四川隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。荣昌猪,产于四川省的隆昌和重庆市荣昌区,主要特性:体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有旋毛,体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实。

二,太湖猪

太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8~9对,最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。

三,金华猪

金华猪原产东阳的画水、湖溪,义乌的义亭,金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。其尾巴较长,比较直,头部和尾部的毛发一般是黑色,体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称"两头乌",是全国地方良种猪之-。

四,宁乡猪

宁乡猪具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点,且在饲养过程中性情温顺,适应性强。在漫长的选育中,形成了特有的性状:肉质细嫩、肉味鲜美,被称为国家重要的家畜基因库。20世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。

中国四大名猪:荣昌猪、太湖猪、金华猪、宁乡猪

1、荣昌猪主产于四川荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。据统计,产区常年有种母猪15万头左右。中心产区荣昌、隆昌两县,每年向外提供仔猪达10万头以上。荣昌猪除分布在本省许多县、市外,并推广到云南、陕西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、辽宁等20多个省、市。

2、太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。

3、金华猪是中国猪的地方品种。又称两头乌。产于浙江东阳、义乌、金华等地。体型中等,耳下垂,颈短粗,背微凹,臀倾斜 、蹄质坚实。全身被毛中间白,头颈、臀尾黑。以早熟易肥 、皮薄骨细、肉质优良、适于腌制火腿著称。7~8月龄、体重70~75千克时为屠宰适期,胴体瘦肉率40%~45%。以金华猪为母本与外来品种猪杂交所得杂种猪,瘦肉率明显提高。

4、宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,又称草冲猪、流沙河猪,是湖南省四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外,其余省、市、自治区均引进宁乡猪,省内则几乎遍及各地,尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点,且在饲养过程中性情温顺,适应性强。

大名烧麦的做法?

用料

胡萝卜1根香茹 适量洋葱 适量玉米 适量糖 2小勺盐 适量香油 几滴肥猪肉 1斤蚝油 适量老抽 适量生抽 一小勺生抽 勺饺子皮 

做法

糯米浸泡6~8个小时,或者晚上提前泡好,香菇洗干净泡软,一定要先把香菇洗干净,再放进去泡,因为泡发剩下的香菇水会用到。

提前泡发好的糯米放到蒸笼上面去蒸。蒸笼底下放块防漏的布,水开后中蒸20分钟,因为蒸出来的糯米饭它不会太烂太黏,蒸出来的糯米饭它有粘性有嚼劲,糯米放下去蒸以后就来准备材料。

把洋葱,胡萝卜,泡好的香菇切成碎末。玉米掰成一粒一粒的。,嫌麻烦的直接用刀切就行了, 肥猪肉切成指甲盖大小就行,因为切成小块,比好煎一点,肥猪肉煎出来的油包起来会比较香一些,不喜欢吃肥猪肉的,这一步可以省略。

把猪油放进去煎煎成金黄色的猪油渣以后,把肉渣捞起来。 放香菇,洋葱下去煎香,煎到香菇和洋葱有点干了,放入胡萝卜和玉米继续煎3分钟。 放入蚝油,生抽,老抽,鸡精,盐,糖, 放白沙糖是因为综合一下味道,吃起来不会只有干咸的味道, 放入之前泡好的剩下的香菇水,大火煮到有点浓稠就关火,总之不要有太多水煮到剩一点点水就行了,然后再放入几滴香油, 这些调料话都是根据自己要做的量。

做好这些调料以后,糯米也已蒸好了。 趁热把糯米和之前炸的猪油渣倒进材料中拌匀。

拌好以后带上一次性手套,把它捏成一个圆圆的饭团,注意捏紧一点。

拿5~6张饺子皮折成一个角,用手按压,然后摊开,再换另外一个角,直到整张个饺子皮都弄完,这样话他做出来的形状也好看,而且还不用去擀皮那么麻烦,不然的话原来的饺子皮太厚了,

全部弄好以后就把糯米饭团包起来。一定要压得紧实,不然蒸的时候会松散出来。

主要食材:水饺皮、糯米、猪肉馅、香菇

辅料:食用油、香葱、胡萝卜

调料:盐、鸡精、 酱油

做法

1.猪肉馅加盐、鸡精、少量酱油调味,胡萝卜和泡发的香菇切小丁备用

2.锅内倒入适量食用油,锅热后把猪肉馅倒下锅炒出香味后再把香菇丁,胡萝卜丁倒入一起炒,

3.炒的差不多时把煮好的糯米到进去一起翻炒,快好是加酱油调色,加盐调味,炒均匀后盛出

4.把饺皮的边用擀面杖擀薄些,然后开始包,因为是第一次包不知道包的对不对,反正就是照着外面卖的包的

5.电饭锅水烧滚后放入包好的烧麦,蒸个5,6分钟就可以啦

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