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唐河胡辣汤做法?
材料
猪里脊肉 50克,木耳 50克,胡椒 20克,胡辣汤粉包 适量,香葱 适量,香油 少许
做法
1.木耳泡发并且连同猪肉、海带、葱姜切成细丝。
2.锅里倒入水加入葱姜丝烧开,再加入瘦肉丝,木耳丝,海带丝。
3.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀倒入锅中混合好。
4.加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
唐河十大特色小吃?
唐河县是河南省南阳市下辖的一个县,这里有着丰富的美食文化,以下是唐河县的十大名吃:
1. 唐河凉粉:选用绿豆为原料,制成凉粉后配以各种调料,口感爽滑,清凉解暑。
2. 唐河牛肉:选用优质黄牛肉,肉质细嫩、鲜美可口,是当地的特色美食。
3. 唐河油茶:选用优质茶叶和花生、芝麻等多种材料制成,香气浓郁,口感独特。
4. 唐河赵记油茶:选用优质茶叶和花生、芝麻、核桃等多种材料制成,口感香醇。
5. 唐河王顺发烧鸡卤羊肉:选用新鲜羊肉和鸡肉,配以多种中草药和调料,炖煮而成,味道鲜美。
6. 唐河马豁胡辣汤:选用牛肉、羊肉、鸡肉等多种肉类和各种蔬菜,加入辣椒、花椒等调料制成,味道浓郁。
7. 唐河金路达牌赵记油茶:选用优质茶叶和花生、芝麻、核桃等多种材料制成,口感香醇。
8. 唐河井楼手抓羊肉:选用羊肉,经过特殊的处理和烹制,口感鲜嫩,味道独特。
9. 唐河郭滩烧鸡:选用本地土鸡,经过特殊的处理和烹制,肉质鲜嫩,味道香醇。
10. 唐河张店火腿:选用优质猪肉,经过特殊的处理和腌制,口感鲜美,味道独特。
南阳都有什么好吃的?
南阳好吃的美食
1、新野板面
又称为张飞板面,是南阳市新野县的特产。新野张飞板面起源于清朝,距今已有100多年的历史,新野板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子好。其面用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,其特点:肉烂、辣香、味道极佳。
2、博望锅盔
南阳地区的传统小吃。相传始源于三国时期。距今已有千年历史。博望锅盔是用白面烤制而成的特色食品。其外形似锅,又类头盔,通体白色,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
3、黄河口水煎包
黄河口水煎包传承利津水煎包制作工艺,精心选料,科学搭配,精心制作的具有浓郁特色的美食。黄河口水煎包有荤素两类,十几个品种。荤包,多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅;素包,多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。
4、镇平侯氏烧鸡
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡,是一道南阳市的传统名菜,属于豫菜系。此菜色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,外香里嫩,肉质鲜美,每一丝鸡肉里都蕴含着浓香,香飘十里。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。
5、 社旗三粉
社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称,素有"三粉之乡"的称誉。这里生产的粉条如丝,粉皮如纸,粉面细白光滑,受到广泛的欢迎。
唐河牛肉、社旗粉条、桐柏豆筋也深受朋友喜爱,特别称赞唐河牛肉是他吃到的最好吃的牛肉。除此之外,记者发现,南阳红薯、芝麻叶、香菇酱、香椿酱、伏牛山珍、南阳黄酒、界中米醋、小磨油、郭滩烧鸡、唐河麻油鸭等都成了外地人喜欢的特产。
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