大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滕州最新生猪价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍滕州最新生猪价格的解答，让我们一起看看吧。
滕州大肉手擀面大肉的做法？
步骤 1
锅内放水，放几粒花椒，把肉捞下，去除血沫。
步骤 2
捞出凉水冲洗，切片，沥干水份，待用。
步骤 3
热锅，倒入花生油，烧热，加入白糖，要小火。
步骤 4
加入适量料酒翻炒，再加入老抽翻炒上色。
步骤 5
加入水，煮沸。
步骤 6
把煮好的肉倒入压力锅，加入提前准备的佐料，加一勺盐巴，盖上锅盖，按煲汤键，压熟。
步骤 7
黄瓜去皮切丝
步骤 8
辣椒和蒜切碎，待用。有蒜臼的可以用蒜臼捣碎。
步骤 9
肉差5分钟熟时，煮面。水煮开，下面，要不断用筷子搅拌，不要粘锅了。
步骤 10
肉煮好了，很香。然后加入2勺盐巴，盐量根据个人口味来，可以尝一下。
步骤 11
面捞出，浇汤汁，夹上几块大肉，配上黄瓜丝和辣椒蒜末。可以开吃啦。
滕州大肉手擀面是山东传统美食之一。以下是制作滕州大肉手擀面的做法：
材料：
- 面粉
- 猪肉
- 青菜
- 葱姜蒜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 准备面团：将面粉和适量的水搅拌至没有干粉，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15-20分钟。
2. 制作大肉：将猪肉切成小块，放入锅中煮沸，捞出洗净血沫备用。
3. 炒馅料：锅中加热少许食用油，放入葱姜蒜爆炒，加入切碎的猪肉翻炒，加入料酒、酱油、盐和白胡椒粉继续翻炒至熟透。
4. 准备青菜：将青菜洗净切碎，热水焯烫后捞出。
5. 制作面条：将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，再切成条状，用手拉长。
6. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，煮熟后捞出沥干水分，装入碗中。
7. 盛装：将煮熟的面条倒入碗中，加入炒好的大肉和青菜，可根据个人口味加入适量的酱油和葱花，即可享用。
以上就是制作滕州大肉手擀面的简单做法，您可以根据个人喜好进行调整和改进。
滕州汆肉丸子的做法？
猪肉馅300克
胡萝卜100克
鸡蛋1个
精盐1勺 白砂糖1小勺 料酒适量 蚝油1勺 葱适量 姜适量 淀粉适量
准备好材料，胡萝卜切丁，葱姜切成末，放入干净的大碗中，打入一个鸡蛋，放入猪肉馅
加入适量盐糖料酒蚝油淀粉，取一干净筷子顺时针搅拌上劲
拌好的肉馅净置五分钟使味道融合，取一干净的汤锅，加入适量水姜丝大火烧开，改小火，然后就可以开始汆丸子了
虎口捏丸子，用勺子挖出下水
一定要小火，丸子一个个的入水，等十几秒定型以后用勺子拨动开
丸子全下完以后中大火烧开
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;
2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲;
3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅;
4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些;
5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里;
6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。
滕州肘子的家常做法？
食材清单
大肘子一个 2KG 、 酱卤汁 560ML 、 大葱 一根 、 八角 一个 、 红枣 一个 、 生姜 半个 、 蒜头 半个 、 料酒 1勺 、 冰糖 20克
烹饪步骤
步骤1/8
肘子买回来先泡水，厨房纸擦干，有喷枪可以用喷枪，我用的煤气灶肘子必须烤掉表面毛，要不然有异味，烧过之后泡水
步骤2/8
用刀把烤糊地方刮干净
步骤3/8
放冷水姜料酒
步骤4/8
香叶桂皮，大葱段，红辣椒️酱油老抽各一勺，还加了冰糖，我真是太怕嘣了没有炒糖色
步骤5/8
大火烧开转小火继续炖，肘子翻面
步骤6/8
多炖二十分钟后持续观察汤汁
步骤7/8
炖两个开后肘子放锅里浸泡几个小时，温一点点后再吃口感绝了
最后一步
简单切成薄片，不沾料都超级好吃
1.准备材料。
2.肘子带皮切大块，用老抽，生抽腌制20分钟，姜切片，葱切段。
3.锅下油，下八角小火煸香，下葱段煸黄，捞出葱段。
4.干辣椒切小段炸黄，下姜片炒香。
5.下肉大火炒至变色，下少量红糖末翻炒均匀。
6.改中小火，下豆瓣酱炒香出红油。
7.加入适量水，加盐调味，高压锅15分钟即可。
主料：猪前肘肉(去骨)500克。
调料：精盐5克，甜面酱50克，料酒20克，酱油50克，鸡蛋2个，姜10克，葱10克，湿淀粉150克，花椒面5克，花生油1公斤(约耗100克)。
制作步骤：
1、将肘子肉刮洗干净，放入锅内用大火煮熟，取出洗净。切成2厘米宽的片，皮朝下放入碗中，放葱、油、酒，放入笼中蒸烂取出，滗出汤汁，剔去葱姜。
2、将淀粉、盐、鸡蛋、酒一起放入碗中，调成糊状。将一半糊状物倒入平底锅中推平，将蒸好的肘子肉皮朝下放在糊状物上（保持肘子原来的形状），然后将另一半糊状物均匀地倒在肘子上面。
3、将花生油倒入锅中，用大火加热至七成热，然后转为小火。拿起平盘的肉，将肘子轻轻推入油中，炸至稍硬，用铲子托起，防止炸焦底部。然后把锅移到大火上，炸至半透，把肘子肉翻过来，再在上面炸，用铁筷子戳几个小孔，便于炸透，见油起泡，炸至金黄色后捞出，沥干油，把板剁成3段再切成块，摆成马鞍形盘，撒上花椒面。
4、食用时将肘子改刀为牛眼块，与甜面酱、薄饼、大葱、椒盐等一同食用。
锅烧肘子的特点是外焦里嫩，肉质香而不腻，如用荷叶饼卷起来吃，更有特殊风味。
小贴士：
1.煮肘子时先用刀刮去外皮，不要带毛。
2.炒时要用手勺轻轻地推，使火候均匀。
3.油炸时最好保持肘子的圆形，并重新塑形，或重新塑成马鞍形。
4.由于油炸过程中会出现过量，需要准备1000克植物油。
1、食材：猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。
2、首先把猪肘子处理干净，锅里放水，加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用。
3、姜切片，蒜剥开外衣即可，葱切段，然后取一个铁锅，把姜葱蒜铺满锅底。
4、将整个肘子放入锅中。
5、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中。
6、加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加入一瓶啤酒，没过猪肘子。
7、盖上锅盖，炖煮2小时即可。
山东滕州的大肉面做法？
滕州大肉面是山东省滕州市的特色美食，其做法如下：
准备食材：猪肉、面条、葱姜蒜、酱油、盐、糖、八角、桂皮、料酒、鸡精等。
处理食材：将猪肉洗净，切成块状，放入锅中，加入适量清水，煮至熟透，捞出晾凉备用。
制作卤汁：锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、盐、糖、八角、桂皮、料酒等调料，加入适量清水，煮沸后转小火煮 30 分钟左右，制成卤汁。
煮面：另起锅，加入适量清水，煮沸后放入面条，煮熟后捞出，放入碗中。
加肉：将晾凉的猪肉切成薄片，放入面条碗中，加入适量卤汁，撒上葱花、香菜等即可。
需要注意的是，滕州大肉面的做法比较简单，但是要做出正宗的味道，需要掌握好火候和调料的比例。同时，猪肉的选择也很重要，最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的大肉面口感更好。
求滕州大肉面的具体做法？
主料：自制面条1把、红烧肉6块、娃娃菜适量；
辅料：紫菜适量、酱油1匙、盐1小匙
大肉面
做法：
1、自制面条和娃娃菜，没有娃娃菜也可以放别的绿叶菜
2、锅中放清水，烧开后放娃娃菜煮一会
3、面条用水过一下去掉多余的粉，放在开水锅里，盖盖煮，水开后打开盖子
4、面条煮得差不多时放红烧肉
5、放紫菜煮一会，加少许盐即可！
滕州大肉面是一道在山东滕州特色的传统美食，以下是具体的做法：
材料：
- 猪后臀肉500克
- 干面条500克
- 青菜适量（可选）
- 酱油适量
调料：
- 姜块适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒面适量
- 花椒粉适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将猪肉切成块状，放入锅中煮沸，倒掉水洗净血沫。
2. 换一锅清水，将猪肉块放入锅中，加入姜块、蒜末和适量的料酒，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至猪肉变得非常烂熟。
3. 在另一锅中煮开水，将面条放入煮熟，捞出沥水备用。
4. 炒锅中加入适量油，放入葱花、姜末、蒜末，煸炒出香味。然后加入适量酱油、盐、鸡精、辣椒面、花椒粉，继续翻炒均匀。
5. 将煮熟的面条装入碗中，放入炖好的猪肉，淋上炒好的调料，可以根据个人口味添加青菜或者其他配料。
滕州大肉面的做法并不是固定的，可以根据个人口味进行调整。上面的食谱仅供参考，你可以根据自己的喜好，适量增加或减少调料的用量，制作出自己心仪的滕州大肉面。
到此，以上就是小编对于滕州最新生猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于滕州最新生猪价格的5点解答对大家有用。
