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驻马店的什么小吃最出名？
多得很啊！确山凉粉、刷哩哈烧鸡、胳膊肘牛肉，汝南鸡肉馄饨、鸡肉丸子、豆腐干、留盆变蛋，正阳咸鸭蛋，西平热豆腐，西平油坊陈馓子，泌阳猪肘子、酱牛肉、驴肉火烧，驿城区黄金烧饼，上蔡塔桥猪蹄。数不胜数，应当大力宣传，让名扬四海！
遂平小吃？
遂平县美食有遂平油渣、遂平桶子鸡、搅团与凉鱼、遂平豆面条、菊花豆腐、鸽子宴等。
1、遂平油渣：油渣是人们用肥猪肉、猪板油、猪网油，给切成小块，再开小火慢慢熬煎炸，随后所剩下来的干肉渣。肉渣和可以做成很多种菜，都很香，以前小的时候每次吃到肉渣感觉都特别香，只是现在吃的人少了，毕竟很多人都认为不太健康，不过说实话，肉渣真的是童年美味的很好回忆。
2、遂平桶子鸡：桶子鸡是一道美味可口的传统名菜，属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于北宋时期，据说，其技艺是从皇宫御膳房传出。由于桶子鸡选料严格，制作讲究，故其成品形体圆美，不裂口，不破皮，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆，油而不腻。
3、搅团与凉鱼：提前将西红柿、鸡蛋、韭菜、豆芽、豆腐等做成臊子或用做酸汤。将蒜泥用油激一下可以提高食味。将冷却以后的搅团切成块，浇上臊子或酸汤，放入佐料即可食用。也可以先在碗里放入臊子、酸汤、佐料，再将热的搅团一勺一勺放入碗里，即为美味。用漏勺将水盆里的凉鱼捞上，放入碗内加上臊子、酸汤、佐料，更是别有风味的小吃。
4、遂平豆面条：豆面用料非常单一，如同它朴实的名字，即是使用绿豆或者黄豆制成的豆粉，经过人工和机器结合的几道工序，将之制成面条。但营养又不容小觑，低糖低脂且含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸的它，绝对是餐桌上的一道养生主食。豆面条在遂平是很受欢迎的，很多人都喜欢吃。
5、菊花豆腐：该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。
6、鸽子宴：说起遂平，最有名的就是鸽子宴了。用乳鸽卤制，味透入股，皮脆肉香，汁液饱满，肥美鲜嫩。一口下去，嫩肉的香气一下子迸发出来，香气浓郁不掩鸽子鲜嫩，冲口盈腔，香不可言。
新蔡县位于哪个市？
驻马店市。
新蔡县先后荣获国家卫生县城、国家园林县城、全国农民工返乡创业试点县、全国粮食生产先进县、全国科技进步先进县、全国生猪调出大县、全国秸秆养牛示范县、省级文明县城、省级生态县、省级双拥模范县、河南省畜牧大县、河南省养牛大县、河南省奶业优势特色产业集群项目实施县、河南省一二三产业融合发展试点县、河南省直管县。
新蔡县是河南省省直管县，由驻马店市代管。
一、新蔡县：
河南省省直管县，位于河南省东南部。总面积1453平方公里，辖20个乡镇、3个街道，361个村（居）委会。
二、驻马店市：
河南省辖地级市，位于河南中南部，地处淮河上游的丘陵平原地区。
行政区划：
截至2017年10月，驻马店市辖1个区、9个县，共196个乡镇（街道办事处）、2871个村（居委会），此外，辖1个省级城乡一体化示范区、1个省级经济开发区、1个省级产业集聚区。
9个县包括：确山县、泌阳县、遂平县、西平县 、上蔡县 、汝南县 、平舆县、正阳县 、新蔡县 。
新蔡县，古称蔡州，河南省省直管县，驻马店市下辖县，
位于河南省东南部，总面积1453平方公里，耕地148万亩，辖20个乡镇、3个街道，361个村（居）委会，总人口130万人。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，新蔡县常住人口为823829人。
河南哪里有养羊的？
河南的养羊大县有：正阳县，西平县，邓州市，唐河县，固始县，杞县，太康县，许昌县，叶县，鄢陵县，临颍县，临颍县，遂平县，禹州市，汝南县，长葛市，西华县，尉氏县，卫辉市，商水县，新蔡县，汝州市
河南的山区，农村都有养羊的，还有专业的养殖场里也有养羊的。因为，在农村里，每家每户一般都会养几头猪，几只羊，有的农户还会养的更多，既能换回经济效益，也能不贴家人吃肉。所以，在河南的多数山区，农村里都有养殖养的地方。
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