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猪肉价格为何持续下降?
供大于求,价格是由市场决定的,现在的人由于生活水平的提高,身体出现亚健康,特别是湖北恩施那里的人特别爱吃,就拿我家的人来说,过年的时候我大姐家买了3头猪的肉,我妹买了2头,我弟1头,他们都住在城里,过年前边就去乡下选喂玉米和吃红薯叶的猪,特别香,生活太好了都吃得膀大腰圆,实际上身体健康都有些问题,好多时候为了身体尽量少吃猪肉。
我有个妹在乡下,一年喂8头猪,有4头是过年杀了自己吃,其余卖给家里其他几姊妹,我妹夫是搞装潢的,家里成天有工人吃饭,恩施工匠的生活水平比较高,我妹本身是厨子,又舍得做菜,我妹虽然没吃多少,可闻都闻够了,身体诸多毛病,起因都是吃得太好。
我堂妹和我姑家都是养猪大户,都有大大小小几百头猪,还有邻居家猪牛羊一座山都喂满了,其他小户哪家都有7到8头猪。前年他们都赚到钱了,人都是贪得无厌的,他们丝毫没有风险评估一下,就加大投入,盲目扩张,我堂妹我姑家房前屋后全是猪圈,把赚到的钱全撒出去了,表面看家大业大,从去年开始猪肉就下跌,他们每天光玉米每天都需要1000块钱的,天天如此,是个无底洞,有时捉襟见肘,囊中羞涩,几百头猪,家家户户有,卖不出去只有喂着,喂着就是亏钱……
所以养猪人的大起大落哭笑不得,我见到的人哀嚎一片,可他们也真行,个个都挺过来了,真佩服恩施人的养猪精神。
猪多了没地方销,所以国家储备也平衡不了猪价,眼见猪价一路下滑,对老百姓的菜篮子有好处,对养猪的人却是一种打击。
所以养猪人的积极性又不高了,我觉得养猪人千万别跟风,互联网时代,要有个数据分析评估,尽量降低风险,在量上有个合适的把控,也别不养了,都一窝蜂似的又都不养,猪价又上来了,所以平常心,养猪习惯了继续养,市场行情就是这样,左右摇摆……
20年因为疫情影响,国家控制农村散养生猪,导致猪肉价格猛涨,三四十元一斤。后来,又出台生猪饲养补贴,21年生猪🐷价格开始回落,到了今年跌势愈演愈烈。
市场经济嘛,看到有利可图,蜂拥而上。这时候坚持下来的。就是行业的头部。
我们小市民就享受下福利,多买点儿肉吃😊😊😊。
猪价下跌愈演愈烈,已经让养殖户跌得寒心了,收储也无法让猪价止跌回升,这其实并没有发生什么,也不是人们吃肉减少了,只是生猪的存栏量多了,市场饱和了,供大于求了,猪价不跌才怪。
现在的生猪存栏量就像一辆奔驰的汽车,突然踩住刹车,由于车辆的惯性太大,还会向前冲击一段时间,现在生猪养殖数量增多了,想一下子减下来也不可能,大量的小猪都要长大的。
其实现在猪价下跌,就是比较典型的“猪周期”现象,当生猪价格经历了两年好行情的时候,养殖户增多,养猪企业大量投产,让生猪存栏量不断增加,当生猪供需关系发生了扭转之后,猪价自然就会开始下跌。
猪价不断下跌,养殖户出现了亏本,这时候养猪户逐渐就会减少生猪养殖的投入,生猪存栏量又会逐渐下降,慢慢地市场就又会转变回去,猪价就会开始上升,“猪周期”行情大约每过五六年就会发生一次,现在猪价还处在下跌周期当中。
生猪市场经历了2019年和2020年的大涨之后,到了2021年进入到了饱和状态,猪价就开始下跌了,2022年上半年还是下跌的过程当中,下半年应该就会缓和下跌,在接下来的两三年,猪价还会止跌回升。
“猪周期”市场走势,其实就是人们的心理变动的结果,也是养殖户和养殖企业追利的结果,因此,现在猪价跌势愈演愈烈,也没有发生什么大事,这只是市场行情的一种规律罢了。对此你怎么看呢?
这个太简单了,不是发生了啥,是市场的正常反应,是无序发展的后果。
大家还记得前几年因为要抓环境治理,所以各地都对养猪也进行限制,撤销养猪场,有的新建不久的现代化养猪场也被迫拆除。环保一票否决。
没有猪场养猪,当然猪肉紧张。于是国家在动用储备猪肉投放市场的同时,鼓励各地加快建设养猪场。一哄而上,养猪不是一夜之间就能吃上猪肉。仔猪到出栏有一个过程。如今当年新建的养猪场都到了出栏时间,猪太多了,肉自然便宜。
市场就是这样。现在肉便宜了,国家也好,农户也罢,一定是限制发展,减少存栏。然后是猪少了,肉少了,肉贵了。再次循环。
大家说对吗?
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每年生猪出栏量接近5亿头,占世界生猪出栏量的50%以上,平均不到3个人就得吃掉一头猪,再加上每年还有大量猪肉进口,造成猪肉阶段性过剩,最终导致猪价跌跌不休,就算是收储也救不了现在跌跌不休的猪价。
据国家统计局数据,2021年生猪出栏量接近5亿头,占全世界生猪出栏量的50%,再加上进口猪肉导致国内猪肉的阶段性过剩,现在生猪的出栏量还在上升,加上越来越多的消费者注重健康,消费猪肉的热情降低,导致消费端对猪肉消费需求降低,造成猪肉的市场价格在10元左右,生猪收购价格在5元左右。
影响生猪价格不断下降的一个重要原因就是受进口猪肉的冲击,如果国内猪肉的价格上涨到15元以上,进口猪肉就会大量进口,据我了解,进口五花肉的价格在6块钱左右,例如猪下水、肘子、猪排骨等等的价格都不是很高,所以国内生猪价格上涨的时候会催生进口猪肉上涨,导致生猪价格下降。
农民和猪企无序扩张,2020年的时候猪肉价格一度上涨到30块钱一斤,很多养猪的农民和猪企赚的盆满钵满,很多养猪的农户和猪企迅速扩张产能,导致生猪的出栏量迅速增长,导致需求过剩,供大于求是生猪价格下降的重要原因。
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