浏阳生猪价格趋势 浏阳生猪价格趋势图

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毛猪现在什么价?

根据农业部数据显示,截至2017年8月18日,全国毛猪批发价为14.75元/公斤。在经历了今年上半年猪价迅猛下跌之后,毛猪价格有所反弹。分区域看,仍是广东毛猪价格最高(需求旺盛、玉米价格高),已经突破15 元/千克,河南、四川、湖南和辽宁等地区则略低。

下图是从2016年开始,全国毛猪批发价变化趋势图:

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但是这并不意味着毛猪价格会回到今年年初的高位。近五六年来我国毛猪价格呈现春节后下跌、年中回升、9-10 月再下行的季节性波动规律,这与气温疫病等因素对仔猪存活率的影响紧密相关,也与养殖户根据淡旺季安排母猪生产的节奏紧密相关。

因为冬季气温低、疫病频发,仔猪存活率偏低,直接影响5 个月之后的毛猪出栏水平,进而对猪价产生影响。

2017 年上半年,由于玉米价格处于历史低位,普遍的压栏惜售导致毛猪出栏体重同比明显增大,7 月毛猪平均活重比上年年初增加约5千克。在毛猪出栏量和消费需求未发生重大变化的情况下,上市猪肉量明显增多压制毛猪价格,导致回暖时点滞后。

例外一点是,在2016年下半年和今年年初,毛猪价格保持在高位,养猪户养猪欲望强烈,下半年将集中出栏,有可能导致毛猪价格在短暂反弹后继续下行。

下半年毛猪出栏会增多,这一点在上半年已经得到了验证。根据国家统计局数据,2016 年我国毛猪出栏量同比减少3.8%至6.85 亿头,绝对降幅达到2323 万头。2017 年上半年我国毛猪出栏3.22 亿头,同比略增0.7%。

浏阳蒸菜怎么做的?正宗浏阳蒸菜有什么特点?

1.浏阳蒸菜的做法有粉蒸.清蒸.炮蒸.扣蒸.包蒸.酿蒸.花样造型蒸.封蒸.干蒸等不同工艺的蒸法,但主要以清蒸、干蒸为主;

2.浏阳蒸菜主要以腊味、坛子菜、干菜特色系列突出特色;

3.正宗的特色浏阳蒸菜不能离开浏阳豆豉和红红的辣椒,但它更突出的是浏阳蒸菜的原汁原味;

4.大部分生鲜食材做的浏阳蒸菜可根据当地口味调适,根据个人喜好可辣可不辣!

浏阳蒸菜,是近几年来发扬光大的湘菜支系,以鲜,以香,以最大限度保持食材的原味深受美食爱好者的青睐,浏阳蒸菜源于早年间农村湖南特色的木甑蒸稻米饭,每家每户早上用大甑蒸熟一家人一天的饭量,在木甑的剩余空间里蒸上几碗菜,比炒菜省时省力,以便腾出更多时间干农活,而且蒸出来的食材比炒菜味道有过之而无不及,如今生活水平高了,木甑蒸菜很少,所以近年来吃货们追求,推广,力度很大,所以开始闻名全国,大有盖过其他地域蒸菜之势,我大浏阳威武!

浏阳蒸蛋的做法:首先拿出鸡蛋,打开放到碗里不停的搅拌它,然后用开水冲蛋,开水就比较好。再加入麻油和葱,盐 ,膜在碗上,放入蒸锅蒸上10分钟然后关火,加点事先准备好的葱花就完成了蒸蛋这道菜了

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浏阳粉蒸肉的做法:首先把猪肉洗干净,厚度均匀适宜。然后下一步加入炒粉,白糖,甜面酱、姜和葱放入蒸笼里蒸5个小时左右,然后扣盘就完成了这道菜了。

蒸茄子的做法:茄子切成适合的长度,可以用碗装下的长度,然后再用刀在茄子中间切成两半。然后放入蒸锅,蒸10分钟左右。之后加上事先准备的酱油,盐,葱,蒜,辣椒油等等,根据自己的口味来!

就不一一列举做法了,大同小异

浏阳蒸菜的最大特点就是 保留完整形状,不用像蒸菜一样总是翻炒,简单易学,省时间又美味,还可以根据自己口味放调料,适合人群多!

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