河南今日猪价格汝阳 今日河南汝州猪价

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汝阳县有什么好吃的?

汝阳县 (河南省洛阳市下辖县)1986年,洛阳地区撤销,汝阳改属洛阳市至今。

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汝阳红薯是河南省洛阳市汝阳县的特产。汝阳红薯外形好,口感好,耐储藏,产量高。汝阳红薯具有“面、沙、香、甜”的特点,非常好吃。

汝阳红薯为农产品地理标志产品。

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  杜康酒是洛阳的传统名酒,自古就是酒中名品。曹操的《短歌行》中曾有“何以解忧,唯有杜康”之说,在此后的千百年间,“杜康”一直作为琼浆美液的代称。特点是清澈透明、芳香醇正。

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  八股麻花是汝阳传统名产,已有100多年历史。初由上店西街张老三家先辈创制,后逐步在全县普及,并由家庭经营发展到专业化产销店。八股麻花以白面为原料,加食盐等调料油炸而成,形长条细,八股辫结,干食清香酥脆,开水冲食松软可口,长期存放不变质。当地人们常把它作为走亲访友、探视病人的礼品,也是产妇“坐月子”期间的常备食品。产品销往洛阳、临汝、嵩县、栾川、鲁山等地,深受人们欢迎。

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传统擀面皮味道:酸辣味、香辣味 。擀面皮烹调方法:和、洗、擀、蒸、拌。

传统擀面皮做法:待全部擀成面皮后迅速开大火上蒸笼蒸熟即可。如果相吃口感偏硬更筋道的烙面皮请再擀好面皮后将面皮放入平底锅文火烙熟既成。

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  汝阳八宝饭流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。

汝阳县地处豫西伏牛山区、北汝河上游,距洛阳市区68公里。汝阳县是中国历史文化名酒——杜康酒的发祥地,是亚洲最大的恐龙化石——汝阳黄河巨龙的发现地,享有“中国杜康文化之乡”和“中国恐龙之乡”的美誉。汝阳县好吃的东西较多,比较出名的有以下几种:

1.蔡店来自卤肉。

蔡店来自卤肉源于民间祖传秘方,经三十余年实验研制而成。其特点是:当日屠宰,当日制作,高温杀菌,不含色素,肥而不腻,瘦而不柴。经常食用具有开胃健脾、强身健体之功效。

由于陈来自的卤肉店位于汝阳县蔡店乡蔡店村,人们都称这种卤肉为“蔡店卤肉”,方圆几百里的食客纷至沓来,顾客盈门。2005年9月注册了“蔡店”、“来自”两个商标。2006年,陈来自经营的卤肉店被汝阳县餐饮业协会评为“汝阳名吃”。2010年被河南电视台评为“中原名吃上榜品牌”。2011年又被中国国际名牌发展委员会评为“中国名优产品”。

2.汝阳麻花。

麻花又名麻糖,是汝阳传统名产,洛阳的特色食品。作为油炸食品的一种,因像拧成的麻绳状而得名。

麻花相传最早由上店西局一个叫牛梦的人创制,距今已有百年历史。民国八年由上店西街张老三正式开始门面生产,形成了和面、搓制、下锅一整套匠作工艺。

上店麻花由八股细长的面辫绕合而成,成品形长条细,匀称而修直,其色鲜而金黄,干食脆而酥香,长期存放而不变质。而今已在汝阳广泛普及,成为最具群众性的特色名吃之一。它松脆腻香,食用方便,价钱便宜,老少皆宜,是走亲串友的佳品,更是产妇“坐月子”期间的常备食品。

3.汝阳红薯及“三粉”。

汝阳县红薯种植面积常年稳定在8万亩,总产1.2亿公斤左右。所产红薯以“面、沙、香、甜”之特点闻名中原。汝阳县薯业开发协会已吸收会员500余人,建成专业合作社12个。现有5家合作社注册了“青龙沟”、“薯辉”、“金顶山”、“柏林”、“汝家”等五个红薯商标。以红薯为原料的“三粉”(粉条、粉面、粉皮)加工,年产达600万公斤。以大安罗凹村和上店西街村最为集中。

4.汝阳花生。

汝阳县花生种植面积7万亩,年产花生果1.5万吨。主要分布在刘店、三屯、柏树、上店和城关等乡镇。品种以适合食品加工利用的中小果花生为主。具有“果型匀称、荚果饱满、仁色粉红、出仁率高、香而不腻、味美适口”的特点,被河南省确定为优质花生商品生产基地县。其中,小店镇小寺村已形成全省最大的花生集散地,年花生交易额达1.7亿元。

谢谢悟空的邀请! 汝阳县好吃的有: 1,汝阳红薯 汝阳红薯是河南省洛阳市汝阳县的特产。汝阳的红薯外形好,口感好,耐储存,产量高。汝阳红薯具有〝面,沙,香,甜〞的特点,非常好吃。 2,汝阳八股麻花 八股麻花是汝阳传统名产,己经有100多年历史。初由上店西街张老三家先辈创制,后逐步在全县普及,并由家庭经营发展到专业化产销店。八股麻花以白面为原料,加食盐等调料油炸而成,形长条细,八股辫结,干食清香酥脆,开水冲食松软可口,长期存放不变质。当地人们常把它们作为走亲访友,探视病人的礼品,也是产妇〝做月子〞期间常备的食品。产品销往洛阳,临汝,嵩县,栾川,鲁山等地,深受人们的欢迎。 3,擀面皮 擀面皮烹调方法:和,洗,擀,蒸,拌 擀面皮味道:酸辣味,香辣味 传统擀面皮做法:待全部擀成面皮后迅速开大火上蒸笼蒸熟即可。如果相吃口感偏硬更筋道的烙面皮请再擀好面皮后将面皮放入平底锅文火烙熟即成。 4,酸汤焦炸丸 洛阳水席以菜皆汤水,上菜过程似行云流水而著称。水席中的菜肴又大多以素代荤,且制作精细,如其中的〞酸汤焦炸丸〞便是典型的一例。这是焦炸丸色如樱桃,清香酥脆,酸甜味美,是洺阳民间传统风味食品之一。 5,八宝饭 汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖,猪油,桂花,倒入装有红枣,薏米,莲子,桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

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