大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于连云港土杂猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍连云港土杂猪价格的解答,让我们一起看看吧。
土猪哪个品种最好?
按肉质、口感及营养来划定等级:土猪最优,土杂次之,良杂再次之,良种最后。
1、土猪:也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少,口感极佳。著名的品种有,太湖猪,宁乡猪,金华黑猪,新淮黑猪,民猪等等。但因为肥膘过多,很难大面积推广。且其饲养成本极高,饲料报酬率过低,养殖户大都不愿饲养。
2、土杂:就是一洋一土杂交出来,比如用杜洛克和宁乡猪杂交,其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚),口味佳,最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类,也有部分是后面介绍的良杂,“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂:就是两洋一土,或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪:就是两洋杂交,或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高,肥膘少,但相应口感也最差。
1、土猪:也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少,口感极佳。著名的品种有,太湖猪,宁乡猪,金华黑猪,新淮黑猪,民猪等等。但因为肥膘过多,很难大面积推广。且其饲养成本极高,饲料报酬率过低,养殖户大都不愿饲养。
2、土杂:就是一洋一土杂交出来,比如用杜洛克和宁乡猪杂交,其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚),口味佳,最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类,也有部分是后面介绍的良杂,“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂:就是两洋一土,或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪:就是两洋杂交,或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高,肥膘少,但相应口感也最差。
品种是:1、互助八眉猪;2、荣昌猪;3、宁乡猪;4、陆川猪;5、淮猪;
6、太湖猪;7、金华两头乌猪;8、东北名猪;9、香猪;10、藏猪。
个人觉得不错的四种,1荣昌猪 2宁乡猪 3太湖猪 4金华猪
要说肥肉少,瘦肉多的的猪按肉质、口感及营养来划定等级:土猪最优,土杂次之,良杂再次之,良种最后。
1、土猪:也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少,口感极佳。著名的品种有,太湖猪,宁乡猪,金华黑猪,新淮黑猪,民猪等等。但因为肥膘过多,很难大面积推广。且其饲养成本极高,饲料报酬率过低,养殖户大都不愿饲养。
2、土杂:就是一洋一土杂交出来,比如用杜洛克和宁乡猪杂交,其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚),口味佳,最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类,也有部分是后面介绍的良杂,“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂:就是两洋一土,或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪:就是两洋杂交,或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高,肥膘少,但相应口感也最差。
我是三农领域创作者,希望我的回答能帮助到您
按肉质、口感及营养来划定等级:土猪最优,土杂次之,良杂再次之,良种最后。
1、土猪:也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少,口感极佳。著名的品种有,太湖猪,宁乡猪,金华黑猪,新淮黑猪,民猪等等。但因为肥膘过多,很难大面积推广。且其饲养成本极高,饲料报酬率过低,养殖户大都不愿饲养。
2、土杂:就是一洋一土杂交出来,比如用杜洛克和宁乡猪杂交,其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚),口味佳,最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类,也有部分是后面介绍的良杂,“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂:就是两洋一土,或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪:就是两洋杂交,或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高,肥膘少,但相应口感也最差。
希望我的回答能帮到你,望采纳,如果你有更好的意见,请留下你宝贵的留言!
里岔黑🐷,在我们这边养殖里岔黑猪是一个不错的选择。它肉质鲜美,现在能达到80一斤的猪肉,虽然它肉膘很厚,但一点也不腻,吃到嘴里有种久违的感觉,好像回到了八十年代!我们这边养殖里岔黑猪巳经逐渐形成规模了,一般一年的猪能达到二百斤左右,全部采用以前喂熟食的方法,地瓜+玉米+豆餅+草面子(秸秆或者杂草加工出来的)它通体透黑,身体粗短,可就是这样一种猪在我们这边已经打开市场了!在我们这边已经开了很多家专卖店了!并且还邮寄到外省。愿里岔黑猪能走向全国,走遍全世界!让老外也尝尝我们的里岔黑猪的肉质鲜美!
现在猪肉这么贵,你们觉得谁最受影响?对于销售猪肉的,需要转行吗?
现在猪肉这么贵,你们觉得谁最受影响?对于销售猪肉的需要转行吗?
这个问题村民小江来回答。
近期以来,由于受非洲猪瘟的影响,及环保、卫生、市场监管、农业畜牧的相关环节的把严等,导至相当一部分养殖场关停或关闭。从而导至猪肉市场的供求失衡,求大于供。而市场菜蓝子猪肉的空缺,用提高肉价来制衡显然是应激之举。但也不排除短期内供求关系不会得到有效的缓解。甚至猪肉的价格后续还会有上扬的趋势。那在这场“风波”里谁最受影响?对于销售猪肉的需要转行吗?村民小江结合时下的猪市行情,有如下看法。
一:消费者最受影响。
为什么这么说。因为消费者是最无辜的。
无论是哪个阶层的消费者,在自已的薪资待遇都没有相应提高的情况下,猪肉的价格平白就涨了6至10元不等(因区域不同有所差异)。而消费者的日常需求对猪肉质和量都没有变(如老百姓一户人家一周吃三次肉,每次1.5斤,这些没有变)。其每周在猪肉上的质和量都保持不变的情况下,每户人家就得多消费27至45元。你说消费者冤不冤。
二:养殖户其次。
猪肉价格的上扬导至了养猪成本的增加。猪肉市场供求失衡,导至从仔猪到饲料到防疫到辅料、人工等饲养成本的大面积波及。而养殖成本的增高,无形中压缩了养殖利润。最尴尬的是生猪出不了栏,市场供应又不足。
三:关于销售猪肉行业。
目前销售猪肉行业利润还过得去(有些地区利润还算可以)。但少数地区猪肉供应量不足,导至其整体利润滑坡是事实。就目前而言,从事猪肉销售只要其量跟得上,应该还是比较可以的。这要从长期来说,就要看各地区的调配和储量情况了。不可统一而论。
总结。目前猪肉市场行情总体来说因前叙的各种因素,不尽明朗。但可以肯定的是无论怎样消费者是无辜的。希望有关方面从菜蓝子工程的源头抓起,落实好市场的供给和调配机制,让老百姓真正而踏实地吃上放心肉。
猪肉价格高起,最受伤的是养殖户,其次是销售店铺,再次是喜欢吃猪肉的,最不受影响的是不吃猪肉的。
猪肉价格高的首要原因是非洲猪瘟,2018年8月,首例非洲猪瘟出现在沈阳市,8月16日黑龙江调往郑州的生猪确诊非洲猪瘟,随后出现在连云港,温州,芜湖,宣城,无锡,佳木斯,滁州,铜陵,内蒙古,一年来,非洲猪瘟几乎在全国各个省都有发生,养猪户大规模发生猪死现象,几乎一夜之间死伤无数。生猪存栏量急剧下降的结果就是价格高涨。但是看似好的行情,背后却是养殖户的血本无归。所以最伤的还是养殖户!
另一方面,作为销售商,也是面临着极大的困难,价格过高的背后是成本过高,好的行情并未给销售商带来高的利润,反而让更多的消费者望而却步。
由于目前非洲猪瘟还没有有效的防治措施,能做到的就是消毒,预防传染,估计未来一段时间生猪存栏量都不会太高。所以,销售人员的日子也不太好过。
您好,感谢你的问题
我是一个农业职业经理人
来自广东河源和平县
对于你的问题我看法是如下:
首先猪肉这么贵,最受影响的还是养猪的农户
非洲猪瘟对于养猪行业是打击最大的,
而在养猪行业里面养猪的农户又是最大的
其次影响大的还是消费者
我们要吃猪肉就要付出更多的价钱
家庭生活成本增加
对于销售猪肉的来说,
要不要转行关键有两点:
一是看你的猪肉能不能保证有货源
二是看你的猪肉的顾客还有没有保证
如果都能够有保证,为什么不做呢?
现在经济下行做什么都不好做
做一个陌生的行业还不如做自己熟悉的
谢谢你的问题
文兄说农,关注三农。
现在猪肉这么贵,你们觉得谁最受影响?销售猪肉的要不要改行?我认为有下列情况。
猪肉近期价格疯长,养殖户的利润也空前暴涨,理论上应该是养殖户最高兴,事实上真的如此吗?养殖户真的高兴起来了吗?肉的高价位真的让老百姓望而却步吗?我看倒也未必!
我是做饲料销售的,看得多经的广,养殖户2017年和2018年经历了养猪市场行情的不景气,利润空间也微乎其微,大家都在坚持,认为养殖业的春天回来到,没想到去年10月份的非洲猪瘟气势汹汹的覆盖了中国大片地区!大型养殖场的防御被彻底打垮,该毒株传染快!附着力强!耐低温!致命力甚至能达到100%,我身边的几个大型猪场几乎全军覆没!相比较之下小散艰难的度过来了,因为猪只少,不易交叉感染,人员流动少,加上土杂猪本身抗病,所以小散挺过来了,猪价的上涨只是一小部分人的狂欢,大多数养殖者无猪可卖,而且还背负巨额债务,伤痕累累!
有朋友说猪肉摊可以歇业了,我只能笑笑,市场经济是随时因上游资源价格变动而变动,换句话说市场是活的,肉摊主随时调整猪肉价格,白条动他自然也会动,利润空间不会改变,上面也说过,百姓消费欲望不会降低,况且饭店、食堂、小吃等餐饮行业也不会因为猪肉价格疯长而关门歇业的吧!所以无需过多的担心。
观望市场,离中秋节还有不到一个月的时间,猪肉价格暂时不会出现大跳水,节后反弹可能性不高,市场预期肉价依然高位运行,大家安心的吃猪肉白菜水饺吧,那些烤腰子溜肥肠大猪蹄子烤乳猪也尽管造吧,养猪的也不容易,该吃吃该喝喝,太阳依旧每天会升起,希望永远住在你心底…………
(图片转自网络,如有侵权请告知删除)
受非洲猪瘟的影响。导致猪将节节攀升。而我们很多人面对这样的猪价都很讨厌。但是真正叫苦连天的就是那些养殖户。最小的养殖户也要亏损几十上百万。现在呀,我们都不要抱怨了。亏损的都是最基层的呀。
贵州的猪和全国其他猪相比,特别之处在哪?
全国出名的猪有这几种,欢迎补充
1.互助八眉猪 [青海 海东 互助土族自治县 ]
贵州出名的有贵州可乐猪
可乐猪=乌金猪
因了2000年秋天的一次大规模文物发掘,赫章可乐乡便声名大振,可乐猪作为乌金猪的主要支系,与在赫章县可乐乡一带出土的“陶猪”极为相似,可乐猪因此而得名。据悉,可乐猪的养殖历史已达3000年之久,由于独特的生长环境,使之成为黔西北有名的地方种猪,赫章县的彝族、苗族可乐乡为其中心产区.此外,由于该种猪资源珍贵,地处乌蒙山区金沙江畔,因此又被合称为“乌金猪”。
由于赫章地处高寒山区,海拔1800以上,许多老百姓至今尚沿用“放牧吊架子+牧归补饲+圈养育肥”这一传统独特的可乐猪养殖方式。通常待仔猪出生两、三周后,即随母猪出圈游动,断奶后随群野牧。仔猪野牧时啃青草、拱草根块茎为食。出牧前或归牧后补喂一次。补喂饲料多以玉米、马铃薯、野生牧草为主,并拌以少量荞麦、瓜菜、豆糠等粗饲料。
野牧3-5个月后,待仔猪吊出架子后,再煮熟料饲喂,圈养育肥。由于山区海拔高,野草丛生,中草药遍地,架子猪经野牧后耐粗粮、抗病强,体质健壮,肌肉发达,四肢粗壮,因而所产肉质细腻,瘦肉多,口感糯,味美异常。有人曾就这独特的饲养方式,将可乐猪称为 “健美猪”,将其生产方式总结为:“吃的中草药、喝的矿泉水、跳的迪斯科、长的健美肉……”这一度成为了对毕节可乐猪绿色无公害、肉质鲜美的高度评价。
这些放养长大的可乐猪体质结实,后腿发达,肉质优良,味道鲜美,口感细嫩,既适合鲜用,又是制成腊肉、火腿的优质材料。闻名全国的云南宣威火腿就是以可乐猪为主要加工原料制作而成,故民间亦素有“宣威火腿可乐猪”之说。动图
“可乐猪”产于黔西北夜郎古都赫章县可乐乡,是贵州有名的名优猪品种,用来做腊肉最为好吃,所以就奔着这我们参观了农户熏制腊肉的过程,不同于现在许多用机器加工熏制的腊肉,这里的腊肉用青冈木的熏制,这才能吃到真正贵州原生态工艺制作的地道美味
可乐猪毛色大多以黑色、棕色为主,毛色纯黑者被称为“乌金猪”,毛色纯棕色者则被称为黄毛猪。可乐猪体质结实,体型中等,腰背平直,额心多旋毛,双耳下垂,嘴筒较粗直,一般有三道皱褶,体躯稍窄,皱纹少而浅,四肢粗壮有力,腿上有皱褶,后躯比前躯高,属于肉脂兼用型猪。于是有人趣味地将可乐猪特征总结为:“嘴上三道箍,额印八卦图,脚上穿套裤,必是可乐猪。”
因在高原山区上散养,再加上,猪只能长到150-200斤,造成可乐猪饲养周期长,肉饲比低,饲养成本高。一度时期,曾有不少农户受利益驱使,自发引进育肥快,周期短,出栏快的川猪饲养,使可乐猪濒临绝迹。
据悉,赫章可乐猪已于1961年以国家级优良猪种列入《国家猪种资源志》;2004年,贵州大学动科院专家曾对可乐猪进行了屠宰测定,经化验,48项指标中有16项指标为全国第一。2006年列入国家生物基因库保护名录;2007年国家农业部《特色农产品区域布局规划》,列入中国特色农产品名录,其主要产区赫章、威宁、纳雍等地被列为可乐猪的优势范围。;2014年获得无公害农产品产地认证;2015年获得中国地理标志保护产品;
动图
赫章的跑山猪大多数只能养到不到200斤,腊肉皮薄肥肉少,吃起来细腻得多,和其他普通腊肉能从视觉上就看出本质的差别,越嚼越能感受到嫩的感觉,吃起来不会感到柴,也不掉渣,这在制作工艺上没有太多的差别,好就好在跑山猪的肉质!
但随着规模化养殖业的兴起,真正养土杂猪、老品种土鸡的农户越来越少了,因此在一般的乡下和交通方便的山区也不易买到真正的“土”字号农产品。所以,要买真正的土货,非到闭塞的大山区不可。说句实在话,只买到半土货,没买到过正土货。此话怎讲呢?因为猪、鸡的种变了。虽然是吃猪草、包谷,不吃商品饲料喂养出来的,但从从市场上买来的杂交幼崽,品种发生了变化,味道肯定差一味。纯饲料喂养的,几个月就可出栏,就更不用说。
到此,以上就是小编对于连云港土杂猪价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于连云港土杂猪价格的3点解答对大家有用。