大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今日乐山生猪价格上涨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍今日乐山生猪价格上涨的解答,让我们一起看看吧。
大家认为猪肉的价格,还能回到去年的今日吗?
大家好,我是喂食家,是一个喜爱美食,接地气实战经验丰富的餐饮业内人士,喜欢美食的请关注我,感谢点赞,很高兴可以回答这个问题
俗话说:猪一身都是宝!此外,猪肉营养价值高,已成为国内最受欢迎的肉类。根据数据显示:中国一年要吃5600万吨猪肉,占世界总产量的一半。中国是人口大国,但人口仅占总数的20%,所以说,中国仍然是猪肉消耗大国。平均一年每人吃掉80斤猪肉,遥遥领先于其他国家。
猪肉价格上涨,最高兴的莫过于养猪户了。毕竟,随着价格的上涨,生猪的价格也能上涨,这样下来,养猪户们能从中赚到更多利润。
与此同时,消费者们“愁”死了。猪肉价格的上涨,超出很多人的与其消费水平,只能选择少吃或不吃,再或者寻找其他替代品。同时,受到影响的还有相关餐饮业,原材料价格上涨,成本也就自然上涨。
猪肉价格高的原因
主要原因是猪供应不足。受很多因素的影响,如生猪生产周期、养猪户们的积极性、非洲猪瘟等,生猪不是短时间之内就能“生产”出来的。从生产周期来看:一头母猪孕育小猪仔需要7个月,刚出生的猪仔距离出栏还要7个月,。再加上一些其他因素,综合下来,需要16个月左右。
其实,环保政策的日趋严格也是一大原因。近几年,随着“禁养令”的颁布,很多禁养区的养殖场都被迫关门。养猪主体变少,市场供应不足,价格上涨也就成不争事实。此外,由于非洲猪瘟,许多养猪大户纷纷减少了自己的饲养量。而且,目前非洲猪瘟还没有出现有效的控制办法,导致养猪户的积极性不是很高,生猪数量不理想。最后,市场上猪肉短缺,供不应求,价格上涨。
此外,“炒猪肉”也是一方面原因。和炒房一样,一头生猪的价格被一些“居心叵测”的人炒至上千元。成本价上涨,售价自然也开始上涨。所以说,这样的情况得不到控制的话,短时间猪肉的价格是不会下降的。专家认为,我国的猪肉价格确实在短时间内难以滑落到正常水平,至于未来能否降下来,还是一个未知数。专家称,受非洲瘟疫和环保政策的影响,我国的生猪产量已经出现严重“断代”,这种断代并不是短时间里可以恢复的。其次,猪肉价格上涨就像房子、蔬菜、水果价格上涨一样,它并不是简单地供需失衡问题,背后牵扯很复杂的经济问题。整体而言,猪肉价格就算下降,恐怕也只能跌到20元左右/斤。
综上所述,当前猪肉价格的高位还将持续一段时间,想吃到十几元一斤的猪肉,可能得等到明年年底。不知道大家对现在猪肉的价格有什么想法?
很高兴回答这个问题,
我认为回不去了。
去年的猪瘟使得养植猪这些养殖户们遭重创,好多的地方都死得差不多,特别是母猪,要想恢复还要时间。
再则在我们国家,不管什么东西,只要价格上去了,是下不来的。所以我认为是回不到去年的今天的。
大家好!很荣幸回答猪肉价格还会回到去年的今天这个问题。
首先去年的猪肉价格是因为猪瘟的影响,都是物以稀为贵,猪瘟死了那么多猪没有猪可杀了。所以价格就疯长上来。
今年猪瘟已经过去了,猪肉的数量应该可以满足消费者了,价格只是有一点点回落,如果要到去年最低价格基本上是不可能了。
这个要国家物价局监管,打击那些爱抬价的商贩,老百姓这样才吃得起肉。谢谢!
去年一场猪瘟,让大量猪农损失惨重,伴随着大量生猪病死的同时,猪肉价格也随之暴涨,最高峰时,甚至超过了牛肉的价格,随之猪瘟疫情的好转和国家价格的调控,猪肉的价格有所下降,但是要下降到猪肉15元的价格,我认为短期内是可能性不大。
供小于求的市场决定
猪肉价格是由市场决定的,虽然国家在控制猪肉价格,不允许不良商家囤积猪肉,低买高卖,但是当前猪肉市场仍处于供小于求,猪肉供应量不足的状态,国内生猪存栏量要恢复到疫情之前,短期内是很难实现的。
新冠疫情的影响
由于新冠疫情爆发,当前很多饲料厂和运输行业还没有恢复到疫情之前的产量和运力,加之对经济的不利影响,很多猪农没有及时存栏,加之猪肉流通和饲料供给没有及时跟上,近期猪肉供应不会显著增长,所以猪肉价格短期不会显著下降!
猪农散户养殖减少
当前虽然猪肉价格很高,但是生猪的养殖成本很高,猪仔价格涨价,饲料涨价,加之猪瘟存在的高风险,大批的散户猪农在去年猪肉价格很高时,也有很多人没有赚到钱,或者因为猪瘟死猪而亏损严重,血本无归。所以很多散户猪农对当前不明朗的市场和经济而放弃养殖或者选择观望!造成各地本地猪肉流通不足,猪肉都是外地或者进口,这样猪肉价格当然短期不会下降。
环保对生猪养殖影响大
生猪养殖对环境的影响是很大的。很多养殖户是不符合环保要求的,所以各地在环保的压力下,很多地方,甚至农村都禁止养殖生猪了,养猪的人少了,猪肉供应下降,现在国家又鼓励猪农养猪,但是短期内,要恢复生猪的存栏量是很难实现的,毕竟猪肉从猪仔到出栏,最少也要4个月的时间,所以近期猪肉价格恢复到去年猪瘟疫情爆发时是很难实现的。
猪肉进口受到影响
随着全球范围内疫情爆发,很多国家选择锁国,贸易流通被阻止,我国有很大一部分猪肉供给是从国外进口,随着进口猪肉受到国外疫情爆发影响,猪肉进口量减少,所以价格也很难下降!当前全球疫情的不确定性,短期恢复贸易还是存在困难的,加之国内生猪供应短时间难以恢复,所以猪肉价格很难下降!
总结
随着国家鼓励生猪养殖和疫情的控制,生猪的供应情况得到改善,相信在国家的积极干预下,猪肉价格会缓慢下降,最后回到合理区间。
大家好,我是出乎小镇九妹,一个爱酒,喜欢的小女子,喜欢酒的朋友请关注我,很高兴回答你的问题。前几天刚去超市买了一斤猪肉,价格是30元,相比于40多元来说降幅还是比较大。昨天10日商务部又组织有关部门,组织投放了19700吨中央储备猪肉,春节以来,已累计投放了16.7万吨,可以说猪肉的价格是打下去。我是分析是不会再上涨了,原因如下:1.疫情已经得到控制,基本都复工复产了,所以生产的猪肉会增加;2.目前来看,食品蔬菜类已经在不同程度的降价,所以猪肉也不太可能独涨;3.从西贝,海底捞因为涨价而道歉后,大环境不利于涨价;4.生猪的价格在回落,也会导致猪肉价格下降;5.由于去年猪肉价格的涨幅,已经有很多企业或者个体养殖户投资了养猪产业。当然,也有随机的事情发生,导致价格的波动,目前来看价格是控制住了。
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马上过年,晒一下准备过年的特色小吃都有些什么?
宁波过年必吃的3种“生食”海鲜!第一次吃它们的人无法下嘴,味道奇鲜!
马上过年,晒一下准备过年的特色小吃都有些什么?
大家好,我是小白菜多肉美食,很高兴能够回答这个问题!马上就要到年底了,时间过得真的是太快了!每一个地方都有一些过年必吃的一些特色小吃,都是相当有地方特色的!
今天我和大家聊一下浙江宁波一带人餐桌上的一些比较些特色的小吃吧!那可真的是太多了,一般都是以海鲜为主。
下面我就给大家介绍3种比较有代表性的!这3种小吃,都是海鲜,都非常有特色,都会出现在宁波人的餐桌上!这3种宁波人过年必吃的海鲜,看着血腥,吃着味道极鲜!让人越吃越爱!
第一种是血蛤
这是一种贝壳类的海鲜,它们的味道非常鲜美,在宁波或者上海人的餐桌上是很受欢迎的。
这种特别色海鲜小吃奇就奇在它的做法上。买回来的新鲜的血蛤清洗干净之后,先在热水里烫上8-9秒钟。然后把它们放在碗里加上1点姜丝,香醋和盐之类的调一下味儿,这美味的小吃就做好了!
血蛤最大的特点,就是在吃的时候,里面会流出一种像“血”一样的液体来。第一次吃它们的人,很难下得去嘴!让很多人都无法接受,觉得特别是海鲜一点也不好吃,真的没办法动筷子的!
但事实上这种看起来像“红酒”一样的液体味道却是最鲜的,如果把它们做熟了,颜色变了,没有这种像红酒一样的液体,它的鲜味也就荡然无存了!
第二种是咸炝蟹
介绍完了血蛤,那就介绍一下另一种特色小吃了,它也是属于生鲜海鲜的一种。这种海鲜比血蛤还要出名,它的名字就是咸炝蟹。
咸炝蟹属于高档海鲜的一种,极品的咸炝蟹价格是很贵的!里面的红膏越多,价格就越贵,而且味道就越好吃,肉质更嫩。
极品咸炝蟹是用膏肥肉多的新鲜梭子蟹生腌而成的,在浙江宁波人的餐桌上这种小吃,总也少不了它们的影子。虽然说这是一种生腌的螃蟹,但是味道却非常鲜,只要你吃过它,什么帝王蟹、龙虾都不如它的味道来得鲜美。不过因为这种螃蟹是生腌的,第一次吃它们的人如何知道了它们的做法,也是很难下口的,毕竟是生腌的……
第3种是泥螺
泥螺也是宁波人餐桌上过年最离不开的一种美食。宁波的泥螺要属龙山一带产的最为肥美。别看它们长得像鼻涕虫一样,看起来让人没有胃口,但是味道也是非常鲜的。当地人特别喜欢用新鲜的泥螺来做葱油泥螺吃,味道极嫩极鲜极美。带壳子的泥螺烧好之后,一勺舀起几个嫩泥螺,放到嘴里,吸去螺肉,吐出嫩嫩的壳子,鲜得很!
不过泥螺最好吃的做法,就是做成醉泥螺了,也是生腌的做法,做法之后可以长期保存。尤其是用来佐粥非常好,吃起来鲜嫩无比,而且营养丰富,这种醉泥螺在超市里经常能够买到,非常新鲜。很多出门在外做生意或上学的宁波人都喜欢回家的时候带上一些醉泥螺这种特产,以解乡愁之苦。它自然也是宁波人餐桌上最离不开的一种美食小吃了!它和其他两种海鲜一样,每一次吃它们的人,也是无法下嘴的!
好了,以上就是我给大家介绍的宁波餐桌上,3种必不可少的一些小吃了,如果你对这些小吃感兴趣的话,欢迎来宁波,品尝一下它们的美味哦!
你好,我是妖怪(这是我的网名)首先,很高兴能回答你的这个问题。
说起过年,除了玩儿就是吃。作为四川人的我来说,当地特色小吃特别多,有专门的小吃街,军钝锅盔,酸辣肥肠粉,三大炮……在我们家过年就也会买很多小吃(各种坚果,糖,水果,反正就是小吃居多)打麻将的时候吃。看电视的时候吃,大家一起抢红包,一起聊天的时候吃。
不过。今天我跟大家分享的可不是这些到处都能买到的小零食,我们家喜欢自己做,开胃又解油,麻辣鲜香,吃了全是暖和。就算出去玩儿,或者坐长途车都会打包一份,还可以下酒,消磨无聊的时间。这就是属于我们家的特色小吃——泡椒鸡爪和牛肉干,冷吃兔儿。
怎么样??够特色吧,健康美味,而且不会很麻烦,一次可以做好多。过年一家人在一起吃着自家做的小吃别有一番风味。亲戚朋友走的时候还可以打包。带走的不仅仅是小吃,更多是爱,是情感,是家的味道。
下面就是我们家自己做的过年特色小吃。
马上快过年了,过了腊八就是年,我们腊八节会煮腊八给你喝( ´›ڡ‹)┏粥喝,我特别喜欢喝。
腊月二十六左右婆婆会蒸好多的花馒头,孩子们特别爱吃。
祝愿朋友们在新的一年里,都能心想事成!
马上过年了,晒一下准备的特色小吃!
答:很高兴回答这道题,我提前一个月都在准备了,我家过年是少不了🐷猪肉,买肉回来做咸肉,做香肠,猪耳朵,猪脚,过几天在去买鸡猪舌头,猪头鱼回来腌制,
我腌这些东西都会把盐和花椒辣椒八角放锅里炒香,冷过后把它涂花肉上面放入大的盆里封闭好,几天过后就拿出来挂起来吹干,好吃得很我最主要喜欢香肠咸肉,用来切成片蒸起来吃,看到都会流口水,有条件烟熏更美味!我们在外地只能腌制也好吃……
还有红烧肉,粉蒸肉,烧白,卤牛肉,肘子,鱼之内都会去买来吃。过年好吃的东西太多了……
在过段时间我会准备糖瓜子水果炸酥肉,汤圆好了这就是我准备过年的小吃,朋友们有你们喜欢的吗?不防去做来吃……
猪价不涨?为什么猪仔价格却在疯涨?
猪价不涨,为什么猪仔价格却在疯涨?
最近一段时间,生猪市场发生了一些明显的变化,就是生猪的价格处在每斤6元左右上下徘徊,而猪仔的价格从春节到现在却是“蹭蹭上窜”,说是疯涨也不过份。截止2月24日,30斤重的外三元仔猪主流价格在9.0-14.0元/斤之间,个别的如南通、城都、乐山等地已经达到15元/斤;40斤重的8.5-12.5元/斤之间,最高价是广东惠州14.5元/斤。那么是什么原因导致猪仔价格上涨的幅度这么大呢,分析来看,主要有三方面原因:
一、自2018年初到目前,生猪行情一直处于低迷状态,一些养殖户对生猪养殖失去了信心,逐渐主动减少母猪存栏,导致母猪存栏量下降。再加上严格的环保政策,让一些小型不达标的养殖场出现了关停,导致养殖户离开市场,也流失了一部分母猪。据了解到1月末为止,全国母猪存栏只有3600万头,能繁殖母猪也已经低于3000万头。能繁殖母猪存栏量月度同比下降3.56%,年度同比下降14.75%。
二、就是非洲猪瘟的影响,由于非洲猪瘟一旦发病,后果非常严重,需要全部扑杀,风险较大,导致一些大型养殖企业也好,中小养殖户也好,都选择了缩小存栏,或者自然减栏,淘汰的母猪多,新培育的母猪少,导致母猪数量出现负增长,由于母猪基数在逐渐减少,所以仔猪数量也在持续下降,物以稀为贵,所以仔猪价格上涨幅度较大。
三、虽然当前生猪市场价格比较纠结,上涨乏力,下跌也没有多少空间,但是市场普遍认为2019年的下半年生猪行情有望好转,有可能迎来难得的生猪上涨周期,所以一些大型猪场有扩栏迹象,有些投机者也想趁这个时机加入养猪队伍,导致猪仔价格上涨。
虽然目前看下半年的猪价上涨的预期很强烈,但是由于非洲猪瘟疫情的存在,养殖风险还是比较大的,尤其是对于一些想入行的新朋友,更要谨慎行事,因为一方面虽然市场生猪存栏量大幅下降,但是猪肉的消费也在下滑,下半年猪价上涨空间也会有限。另一方面近其连续发生了山东、广西、云南、河北4起猪瘟,目前的养殖风险还是蛮大的。
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到此,以上就是小编对于今日乐山生猪价格上涨的问题就介绍到这了,希望介绍关于今日乐山生猪价格上涨的3点解答对大家有用。
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