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鱼秋蒜是什么？
鱼鳅蒜学名叫紫菊。舌状小花紫红色，5枚。瘦果长披针形，压扁，黑紫色，长6毫米，宽1毫米，顶端截形，无喙，每面有7条高起的纵肋，有微糙毛。冠毛白色，2层，长8毫米，微糙。花果期9-11月。生长于海拔850-2250米的山谷近水旁及林下。基生叶及中下部茎叶箭头状心形或卵状心形或心形，长7-14厘米，宽4.5-7厘米。
应该是鱼鳅串，别名马兰、紫菊，学名Kalimerisindica(L.)Sch.-Bip. 鱼鳅串，菊科，多年生草本，可入药。别名田边菊、路边菊、马兰头、鸡儿肠、马兰丹。多年生草本，高30～70厘米。生于田野、垄沟、路旁。地下有根茎，匍匐平卧。茎直立，上部多分枝。叶互生，叶片倒披针状椭圆形，长7～10厘米，先端尖，边缘有粗锯齿，浅裂或为羽状深裂，裂片形式不一，表面绿色，背面淡绿色，无毛；茎上部叶全缘。秋季开花，头状花序顶生和侧生，花蓝色，中心黄色。瘦果扁平，有微毛。全草入药，四季可采，鲜用或晒干。全国大部分地区有分布。 本品味辛苦性寒，无毒，入肝脾三经。因为具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿、化食消胀等功效，所以临床上可用来治疗多种病症。
泥鳅与鱼的的图片区别？
泥鳅和鱼在外观上有一些明显的区别。首先，泥鳅通常较小，身体细长而柔软，呈褐色或灰色。它们有一个圆锥形的头部和细长的尾巴。而鱼的体型和颜色则更加多样化，有各种形状和大小。
其次，泥鳅的鳞片很小，几乎看不见，而鱼的鳞片通常较大且明显。此外，泥鳅的背鳍和腹鳍位于身体的后半部分，而鱼的背鳍和腹鳍通常位于身体的中部。
最后，泥鳅通常生活在淤泥或泥沙中，而鱼可以生活在各种水域中，如淡水、咸水或海水。总的来说，泥鳅和鱼在外观上有明显的区别，包括体型、颜色、鳞片和生活环境等方面。
想在稻田养殖泥鳅，有哪些泥鳅品种可以养殖？
l、黄板鳅身体细长，略呈扁形，色橘黄，有斑点，生长速度快，容易煮熟，口感相对细嫩，为养殖的首选品种。
2．灰鳅性状介于黄色鳅和青色鳅之间，是养殖的比较理想的品种。
想在稻田养殖泥鳅，有哪些品种可以有养殖
在农村生活的人就知道，泥鳅浑身滑不溜秋，特别灵活，特别机警，平常想抓住泥鳅并不是一件容易的事。很多人喜欢吃泥鳅，一方面泥鳅有着“水中人参”的美誉，营养价值极高，另一方面，泥鳅还有药用价值，再加上现在人们口味的改变，越来越喜欢吃那些田间美味，所以，泥鳅也被很多的人看中而成为餐桌上的佳肴，泥鳅养殖也慢慢的受到人们的重视。
现在泥鳅有专门用池塘进行精养的，也有利用水稻田进行养殖的，叫做稻鳅共养。那水稻田养殖小泥鳅应该选择什么品种呢？
首先我们尽可能的选择本地泥鳅品种进行养殖。主要是因为:一是本地泥鳅品种的鳅苗数量多，好挑选，价格不贵。二是本地鳅苗更适合当地的气候条件，对于没有养殖泥鳅经验的人来说更方便管理。
另外还有一个品种可以选择，那就是台湾泥鳅。台湾泥鳅相比较本地泥鳅，个头更大，从寸苗通过几个月的养殖就可以达到成鳅的商品规格的，而且个头大，一条可达三四十克。在清水塘当地曾经有人养过这种泥鳅，不过由于技术经验的缺乏，最后亏损收场。
所以，如果自己没有经验又没有技术支持的话，清水塘建议最好先养殖本地泥鳅，这样成本要小的多。
大家说是不是这么回事呢？
文中图片来自网络
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想在稻田里养殖泥鳅，目前不建议养殖泥鳅，因现在市场上泥鳅价格及行情都不乐观，在小龙虾上市旺季时，市场收购商一度拒收养殖的泥鳅，野生的泥鳅价格也只在6-7元间低价位运行，小龙虾养殖塘内在没有投放泥鳅的情况下，在收捕小龙虾时泥鳅也被捕获，在小龙虾养殖地区，泥鳅只是附属品。在2010年前，泥鳅养殖也能算的上是个小热门养殖，泥鳅出口主要市场以韩国和日本，东南亚地区也只是少量进口。本人最早认识泥鳅的经济价值，是在83年左右，在人们日报是看到一篇文章，我国出口一吨泥鳅，可以换回三十几吨钢材或三十几吨小麦。在两千零几年国内开始大量出口泥鳅到韩国和日本，国内市场价格也在20多一斤，远远无法满足市场需求，韩国人投资400多万进行合作养殖泥鳅，这样才逐步开始大量养殖泥鳅。韩日市场需求必尽是有限的，国内市场又受到小龙虾养殖的附属品冲击下，泥鳅价格短时间内很难达到预期的水平。泥鳅刺骨和肉很难分离，欧美人不习惯食用泥鳅，所以泥鳅也很难销售的欧美。
养殖有风险，投资需谨慎！！！
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