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家禽有哪几种？
1、家禽是指人工豢养的鸟类动物，一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的的，但也有为玩赏用而饲养的。
2、鸡：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
3、鸭：鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。
4、鹅：食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美。
5、鸽：鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。
6、鹌鹑：鹌鹑体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。
家禽是指人工豢养的鸟类动物，一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的的，但也有为玩赏用而饲养的。
鸡：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
为什么是十二生肖不是十三生肖？
哲学家黑格尔说过“存在即合理”意思是说，凡是 合乎理性的东西都是 现实的，凡是现实的东西都是合乎理性的。那么为什么生肖是12个而不是13、14个，我搜集了一些文献资料，有以下几个说法：
中国古代用木星来纪年，而木星的公转周期大约是12年，也称为“岁星”，后来又将这12个部分命名，这就是“地支”，分别为：子丑寅卯辰巳武威申酉戌亥。地支纪时就是将一天分为12个时辰，分别以12地支表示。地支纪月就是把冬至所在的月称为子月，下一个月称为丑月，等等。地支纪年也就是12个生肖，十二生肖是鼠、牛、虎、免、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪对应着十二地支是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。十二生肖纪年始于东汉时期，《论衡》是东汉唯物主义思想家王充的名著。《论衡·物势》载：“寅，木也，其禽，虎也。戌，土也，其禽，犬也。午，马也。子，鼠也。酉，鸡也。卯，兔也。亥，豕也。未，羊也。丑，牛也。巳，蛇也。申，猴也。”以上引文，只有十一种生肖，所缺者为龙。该书《言毒篇》又说：“辰为龙，巳为蛇，辰、巳之位在东南。这样，十二生肖便齐全了，十二地支与十二生肖的配属如此完整，且与现今相同。
中国古代在文学上说，以太阳为中心，地球围绕太阳经过的轨迹称为“黄道”，黄道宽16度，围绕地球一周为360度，黄道面包括了除冥王星以外所有行星运转的轨道，也包含了星座，恰好约每30度。范围内各有一个星座，总计为十二个星座，称为“黄道十二宫”。但是天文历法的十二星座与占星学中所指的星座在实际意义上是不同的。所以生肖12个据说跟中国的黄道十二宫也有关系。
历史上，在很多古老文明中都使用十二进制来记时。这或许是由于一年中月球绕地球转十二圈，也有人认为这和人类一只手有十二节指骨有关(不包括拇指，一根手指有三节指骨)，这样方便记数。所以12生肖可能 也跟 中国古代的12进制有关系。
- 还有一种比较神话点的说法是：当年轩辕黄帝要选十二动物担任宫廷卫士，猫托老鼠报名，老鼠给忘了，结果猫没有选上，从此与鼠结下冤家。大象也来参赛，被老鼠钻进鼻子，给赶跑了，其余的动物，原本推牛为首，老鼠却窜到牛背上，猪也跟着起哄，于是老鼠排第一，猪排最后。虎和龙不服，被封为山中之王和海中之王，排在鼠和牛的后面。兔子又不服，和龙赛跑，结果排在了龙的前面。狗又不平，一气之下咬了兔子，为此被罚在了倒数第二。蛇、马、羊、猴、鸡也经过一番较量，一一排定了位置，最后形成了鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的顺序。
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