您好！今天我们来讨论一个大家关心的话题——澄江的抗浪鱼是多少一斤。我们精心整理了3个关于澄江的抗浪鱼是多少一斤的详细解答，希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧！
云南澄江抗浪鱼为什么出名？
抗浪鱼是云南抚仙湖土生土长的特有品种，与白条鱼长得非常相似，学名鱇浪白鱼。抗浪鱼曾是抚仙湖中产量最高的鱼类，因为其数量多，云南本地的朋友将它称为“海蛆”，同时也是“云南四大名鱼”之一。抗浪鱼味道鲜美，带有一定的稀有性和独特性，手摸过的鱼鳞会自动落掉，并且做出来没有腥味，受到很多消费者们的青睐。
抗浪鱼的个头虽小，但是味道鲜美，一般养殖2-3年左右的时间，就大约有20g/条，目前市场上的价格一般每斤达100元-150元左右。抗浪鱼由于其独特性，再加上被过度捕捞、水质恶化等原因，导致数量急剧下降，全湖产量不足数百公斤，市场价格一度攀升，曾卖到上千元一斤。
因为抗浪鱼肉质细嫩，肉味鲜美，是广大群众喜爱食用的鱼种之一。还因为抗浪鱼处在濒危的边缘。
抗浪鱼蛋白含量高达20.6%，在鱼类食物中名列前茅，蛋白质中必需氨基酸含量为38%，氨基酸构成除含硫氨基酸略低外（AAS≥83分，未测胱氨酸），其他氨基酸都接近或高于人体蛋白模式，其中赖氨酸含量最高（AAS=158分），属优质蛋白质。非必需氨基酸中呈鲜味的谷氨酸高达20%，它赋予鱇浪白鱼极为鲜美的滋味。
澄江十大小吃？
1、抚仙湖抗浪鱼
抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。
2、藕全席
澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。
3、阳宗卤腐
澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称，在卤腐同行中独点敖头，深受广大消费者喜爱。
4、猪八碗
也叫八大碗，是澄江婚丧喜宴的宴席菜，装八碗，故称八大碗，因菜全由猪身上各部位的肉料做成，故称猪八碗。澄江以前办红白喜事吃宴席，就称“吃八大碗”，或是“吃猪八碗”。
5、铜锅煮鱼
澄江及抚仙湖周边，煮鱼用铜锅是一大特色，铜锅用红铜手工打制，一块铜板，经千击万锤打成，除盖子外，没有任何接缝，在澄江，什么鱼都可用铜锅煮，为了保证其煮的鲜香，只用活鱼即杀即煮，再配上用铜锅闷的洋芋饭，成为澄江鱼菜最明显的特色。
6、澄江鲊肉
澄江鲊肉腌制的最佳时机当属冬末春初，以前，每当春节来临，正是春回大地，家家户户开始杀年猪，置备年菜，为过春做好准备，家家都要有油汤和猪肉，故而是做鲊肉。现在物资丰富，一年四季都有油汤和猪肉，也就一年四季都可做。
澄江有哪些景点？
抚仙湖公园，太阳山小镇广场，抚仙湖国际度假小值森林公园，广龙抚海湾，抚仙湖水下上古遗址，笔架山，樱花谷，粉红沙滩，月亮湾湿地公园，禄充风景区，帽天山国家地质公园，彩虹山谷功力乐园。
澄江是中国云南省的一个县级市，拥有许多令人惊叹的景点。其中包括澄江石林，这是一个壮观的石灰岩地貌景区，有各种形状奇特的石头。还有澄江湖，是中国最大的高原湖泊之一，湖水清澈碧蓝，周围环绕着美丽的山脉和风景。此外，澄江还有澄江古镇，这是一个保存完好的古代水乡，有着悠久的历史和独特的建筑风格。其他景点还包括澄江县博物馆、澄江县图书馆等。无论是自然景观还是人文景观，澄江都是一个值得一游的地方。
以上就是关于澄江的抗浪鱼是多少一斤的全部内容，希望这3个解答能对您有所帮助。如果您有更多问题，欢迎随时关注我们的网站。
标签： 澄江的抗浪鱼是多少一斤 澄江 云南 出名
