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全国生猪价格“高位震荡”，云南、四川等地的生猪价格为什么那么低？后市能够涨多少？
今年的生猪价格一直处于风口浪尖上，生猪价格持续一年都在受到人们的关注。根据笔者的观察了解今年我国的生猪价格一共经历了三个阶段：一是1-2月期间的生猪价格持续低迷。在年初的时候生猪价格受到非洲猪瘟的影响下，其价格出现一定幅度的下降，总体价格呈现出非常低迷的状态。二是2-3月的生猪价格增长期。在2-3月的时候生猪价格经历了一次大幅度的增长，这轮价格增长是本年度价格增长幅度最大的一次增长。三是4-5月期间的价格震荡上行。在这段时间生猪价格也是呈现上涨趋势的，但整体的趋势是比较缓慢，价格的增长幅度也不是很大。除了以上的生猪价格变化，6月以后生猪价格在利好因素的驱使下又出现了很大程度的增长，本轮生猪价格的增长速度比较快，持续时间比较久，增长的幅度也比较大。
我国的生猪价格经历了6月份的大幅度增长以后，在7月其价格出现高位震荡的特点，从全国生猪价格的变化可以看出以下几个特点：一是生猪价格在供给缺口的影响下出现大幅度增长。今年我国的生猪价格受到非洲猪瘟的影响，生猪的存栏量受到很大的影响，猪肉的供给能力也因此下降了很多。尽管现在是猪肉消费的淡季，但是在6月的时候猪肉价格也出现了上涨。二是生猪价格的上涨动力不足。在现有的影响生猪价格的因素中，没有一个对生猪价格非常有利的因素可以持续推动生猪价格上涨，这是最近的生猪价格出现小幅度震荡的原因。综合以上两点，我们可以看出来生猪的价格虽然总体的发展趋势不错，但是在7月份出现持续上涨的可能性不大。 
云南和四川两地的生猪价格相比于全国的生猪价格确实不是很理想，从5月开始其生猪价格一直处在全国倒数的位置。四川省的生猪价格从6月27日就在持续下降，其生猪的最高价格为14.89元/公斤，最低价格为13.49元/公斤，价格一直处于下跌的趋势和状态。笔者认为导致其生猪价格出现这种现象的原因有以下几个：一是生猪价格整体下行明显。进入7月以后全国的生猪价格都有一定幅度的下滑，在大的行情的带动下云南和四川两地的生猪价格出现下降。二是受当地非洲猪瘟的影响。云南和四川两地的非洲猪瘟爆发的时间是比较晚的，对其价格行情和影响也是比较大的，非洲猪瘟对人们的消费需求会造成很大的影响，人们对猪肉的需求量会有所下降，生猪价格也会有小幅度的下降。
对于今年生猪价格还是有很大幅度的上升增长空间的，这对今年的养殖户来说是一个非常好的信息。从五月份开始笔者就曾经预测过生猪价格有可能会大涨，进入6月以后就出现了今年生猪价格的第二次大的增长，根据本轮的增长情况，生猪价格很有可能在10-12月期间迎来第三次大的增长。今年的生猪价格至少要经过3次大的增长，在3次增长过后会达到最近几年生猪价格的最高价位，预计有可能会在22.5元/公斤―26.5元/公斤左右。
六月初猪肉价达到了峰值11元多。虽然现在有下跌但是跌幅不大，依然猪肉价还是在高位徘徊。给广大养殖户来说是很不错的价格。虽然价格是高，但是有的地方猪肉价是不如人意。什么会这样，主要还是猪瘟疫情惹的祸。
六月份猪瘟在广西一带扫荡，把一些养殖户搞得人心惶惶，苦不堪言，为了尽可能减少损失，养殖户大量抛售生猪，一度集中出售猪肉，导致市场猪肉过剩，价格出现爆跌。这就是什么在六月份广西猪肉价上不来的现象。
把广西扫荡之后，慢慢扩散到了云南四川一带，同样的也是那种做法，每个人都怕自己的猪染上疫情，一旦染上猪瘟后果不堪设想，毕竟一条猪也不是个小数目，所以猪瘟走到哪里，那里的猪肉价就会极速下跌。
云南四川猪肉价走低也只是暂时的。现在广西的猪肉价已经回到了高点，所以云南四川很快也会反弹。现在云南四川生猪出栏量非常少，下半年生猪会出现紧缺状态。所以七月开始这两地猪肉价会慢慢涨起来。
进入下半年以来，全国猪价经历了一轮上涨，平均涨幅在一元每斤以上，在北方产区上涨幅度最高超过两元。全国平均出栏价在八块五左右，南北猪价有进一步拉大的趋势，北方地区猪价普遍在九元以上，南方地区在六七元、七八元左右。非洲猪瘟对养猪成本造成一定程度的增加，在南方低价区，养殖户存在亏损的情况，而在北方地区，养殖户的利润已经非常可观。
六月下旬开始，猪价开启高位震荡模式，主要原因有三点：
1.南方疫情压力造成养殖户抛售，造成短时间内生猪供应得到缓解。如果说在2024年下半年，非洲猪瘟主要在北方蔓延，那在2024年上半年，疫情压力已经转移到了南方地区。以广西为例，前段时间广西部分地区猪价降到只有五块多，就是因为养殖户不敢养了，都想着清栏退出，大量生猪北方压低了猪价。目前，西南地区也面临着相似的压力。
2.当前仍处在猪肉消费淡季。在非洲猪瘟影响下，究竟有多少消费者转而食用牛羊肉及禽肉？这个具体数据恐怕不好统计，但从这半年多来牛羊肉、鸡蛋大幅涨价来看，消费者消费习惯的确有所转移。不少养殖户张罗着改养羊和鸡，笔者认为，如果没有一点相关养殖鸡、羊的经验，一定要慎重，说不定等自己摸索成熟了，价格也就下来了。
3.屠宰企业压价。对屠企来说，当然希望猪价越低越好，最好都像去年的东北一样，养殖户三四块钱一斤赔本往外卖，屠企赚得盆满钵满。但是，随着生猪产能大幅降低，猪价再也回不到去年的水平了，猪价上涨已成为不争的事实。所以，屠企采取强行压价的方式来进行反击，也就不奇怪了。
那么，近期为何华南、西南地区的猪价如此低呢？上文已经提到，主要是疫情压力，而不是产能原因。现在来看，华南及西南地区走的是去年北方产区的老路，不过有所不同的是，在生猪产能总体已经下降的情况下，猪价肯定不会像去年北方地区那么低。
而且等这一波疫情过去之后，西南和华南地区猪价肯定会经历一轮强力反弹，到时候南北猪价将趋于平衡。有专家预计，等到秋天天气转凉之后，随着猪肉消费增加，猪价普遍能达到十元以上，就看哪些养殖户能够坚持到最后了。对此，大家怎么看？欢迎留言讨论您的评论、点赞、分享和收藏都是对笔者的支持。
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