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牛蛙一斤可以杀几两？
一斤牛蛙能杀300－400克的肉
牛蛙的营养价值，还有使用价值都是挺好的，会有很大一部分的朋友喜欢吃牛蛙，大家可能买一斤牛蛙，最后呈现出来的肉只有七八两或者五六两的样子，有大一点的牛蛙，可能没有多少，大家要知道，因为有一些部分是不要的，大家是需要把它去除掉的。
正常宰杀牛蛙的话，一般就是去除内脏外皮，如果要是把骨头也留下的话，那么一斤牛蛙大概还会剩八两的肉，如果要求只生肉，不包含骨头的话，去掉内脏骨头外皮这些大概要去掉一半，因为牛蛙的皮和骨头占比还是非常重的，如果说只是去皮不去骨的话，那大概要去掉四分之一左右。
一斤可以杀一两 "杀"这个词在这里是指"可以吃多少"，在超市或农贸市场，牛蛙的计价单位通常是以斤计算的，每斤是两，所以可以杀两
通常情况下，牛蛙的重量都会超过一斤，所以如果要吃一斤，需要杀死并处理多只牛蛙
什么时间的牛蛙价最好？
9月下半月以后，4-8两大蛙收购价格全部维持在6元/斤以上，9月底和国庆节有两天，价格最高涨到6.5元/斤，不过后面又跌到了6元/斤，10月7日到20日都是6.2元/斤，10月21日开始上涨到6.5元/斤，稳定在7元/斤两三天后 ，10月26日涨到7.5元/斤。从水产养殖网跟踪的数据来看，这是自8月8日以来大蛙的最高价。如果光看小蛙的话，这是自7月29日以来的小蛙最高价。这几天涨价比较稳，涨几毛稳两天，然后再涨几毛。
这次涨价的势头还是可以的，水产养殖网了解到，其中的主要原因就是往年的主产区广东福建等地，因为持续拆迁，目前存量越来越少，广西江西湖南海南等地牛蛙价格迎来持续上涨的机会。不过最近的市场也不太稳定，这波疫情的影响省份也不少，目前还在发展中，尽管说没有水产市场因此被关闭掉，但对消费端的影响还是有的。手里有蛙的朋友，胆子大的可以再搏一搏，胆子小的也可以见好就收，这个根据自己个人的情况来定。
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