您好!今天我们来讨论一个大家关心的话题——华仔土鸡店加盟总部。我们精心整理了3个关于华仔土鸡店加盟总部的详细解答,希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧!
华仔土鸡煲鱼头煲怎么做啊?急?
1、鱼头剁碎,鸡肉剁块
2、鱼头用碗装好,放入一勺料酒 ,姜葱捏一下去掉多余的水分 ,抓拌均匀,腌制10分钟
3、姜切片,蒜对半切,葱切段,洋葱切片备用
4、砂锅内放油,然后放姜葱蒜,洋葱爆香
5、加入鸡块,放几个干辣椒,盖上锅盖闷15分钟。
6、15分钟放入鱼头,然后加入少许生抽,盖上盖子在闷7-8分钟
7、出锅前撒点葱花点缀即可
鱼头煲怎么做 主料 大鱼头1个 腐竹50克 方法/步骤 准备好食材,鱼头剁成块加料酒,姜片和盐腌制10分钟,腐竹泡发好切段,姜蒜切片,红枣,番茄,香葱,香菜洗干净备用 腌好的鱼头放入些生粉 把每块鱼头上粘些生粉煎到两面发黄 煎鱼的时候,用生抽,蚝油,白糖,料酒,盐和少许开水调半碗调味汁 把煎好的鱼头取出,把腐竹也煎到两面变黄,取出备用 再把姜和蒜煎出香味 放入鱼头,腐竹和红枣,加入步骤4的调味汁,汁差不多收完就可以了 沙煲烧热,刷一层油,把番茄切片和香菜一起铺在沙煲底部 倒入煮好的腐竹鱼头,大火煮1至2分钟就可以了 END 注意事项 腐竹不能泡太久,不然太散烂,影响口感。
华仔土鸡煲鱼头煲怎么做啊?急?
主 料: 鸡半只约一斤四两,现杀鲈鱼头一斤半,姜片少许,香菜,红辣椒若干。配 料:花椒胡椒少许、叶子3片,盐3/4匙、糖半匙、味极鲜一匙、油一匙。做法:
1、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香,放入焯过水的鸡块炒至金黄色,放入鱼块轻轻翻炒,加入味极鲜,糖翻炒均匀,加水至刚好没过菜,大火煮开,小火慢炖。
2、快出锅时加入盐,味精,香菜即可。
鱼头煲怎么做
主料
大鱼头1个
腐竹50克
方法/步骤
准备好食材,鱼头剁成块加料酒,姜片和盐腌制10分钟,腐竹泡发好切段,姜蒜切片,红枣,番茄,香葱,香菜洗干净备用
腌好的鱼头放入些生粉
把每块鱼头上粘些生粉煎到两面发黄
煎鱼的时候,用生抽,蚝油,白糖,料酒,盐和少许开水调半碗调味汁
把煎好的鱼头取出,把腐竹也煎到两面变黄,取出备用
再把姜和蒜煎出香味
放入鱼头,腐竹和红枣,加入步骤4的调味汁,汁差不多收完就可以了
沙煲烧热,刷一层油,把番茄切片和香菜一起铺在沙煲底部
倒入煮好的腐竹鱼头,大火煮1至2分钟就可以了
END
注意事项
腐竹不能泡太久,不然太散烂,影响口感。
佛山华仔土鸡煲配方?
步骤/方式1
用料:半只土鸡,大蒜,生姜,生抽,老抽,料酒,鸡精,香菜,盐适量。
步骤: 把鸡洗干净切块。锅烧热什么都不用放,把鸡的水份炒干。
步骤/方式2
鸡慢慢的会炒出油,看到表皮烧干的时候,把姜、蒜放进去爆炒。放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,爆炒几下。
步骤/方式3
再装到砂锅里面,倒入半碗水,放火上煮,沸腾之后关小火焖,直至水干就可以收锅啦。
步骤/方式4
收锅放入香菜就可以吃了。想吃辣的朋友可以在放生姜大蒜时一起放入就可以了。
以上就是关于华仔土鸡店加盟总部的全部内容,希望这3个解答能对您有所帮助。如果您有更多问题,欢迎随时关注我们的网站。