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杀鸡的血怎么弄？
杀鸡血中要加水，一般先放水，后杀鸡淋血水中，水血各一半的样子，也可水六血4的比例，趁血热，用筷子迅速将血水搅拌，静置，让其凝固。煮开热汤，准备葱、姜丝、香菜，趁热汤沸腾，将鸡血弄成小块，迅速放人热锅中，煮开，迅速加入佐料出锅，应比较好吃、味鲜。
刚杀的活鸡可以立即做着吃吗，是否需要放置冰箱？
刚杀的活鸡可以立即做着吃，这样做出来鸡吃着特别新鲜。吃鸡最好就是现杀现做，不需要放在冰箱的。如果鸡杀了后不及时吃，就放在冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来解冻，切块后冷水下锅焯水去除血水捞出，用温水清洗两遍后，就可以炖汤或者红烧了。
一刚杀的活鸡可以立即做着吃吗？
是否需要放置冰箱？
刚烧的鸡，可以做着吃啊，不是更新鲜吗？为什么要放冰箱呢？
如果你想晚上，那你就放放冰箱，到晚上再拿出来做也可以，如果中午吃，那你直接就洗干净就开一次可以做了，现在做出来更好呀，特别是做汤更香更鲜
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