您好!今天我们来讨论一个大家关心的话题——黄骨鱼能和什么一起吃。我们精心整理了3个关于黄骨鱼能和什么一起吃的详细解答,希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧!
黄骨鱼除了豆腐还能炖什么?
黄骨鱼炖鸡蛋,做出来的黄骨鱼味道真是太鲜香了,鱼肉鲜嫩甜美,煎的鸡蛋也是吸尽了汤汁的精华,咬一口满嘴都是汁液,美味可口,吃到最后汤汁都不想丢弃,加点开水,当作鱼汤吃很好吃。如此好吃的鱼煲,午餐菜品怎么能够少了它呢,做出来的黄骨鱼很好吃。
黄骨鱼除了炖豆腐,还可以炖马铃薯,还可以炖豆角,还可以炖西红柿和大白菜,大白罗卜,来个东北乱炖,黄骨鱼锅里放入少许猪🐷肉皮,大白菜(切成细丝)少许大葱(切小段)放入粉条,少许花生油,一匙酱油,两片姜片,一匙料酒,适量清水一起炖,出锅时再放两条香菜装饰,完美
黄鳝黄骨鱼煲汤的做法?
食材:
鳝鱼骨3根
豆腐1大块
玉米粒时间
芹菜适量
大蒜适量
姜片3片盐适量
步骤:
1
热油,加入姜片和鳝鱼骨翻炒
2
加入芹菜粒和大蒜翻炒
3
加入少量盐翻炒
4
水煮开,加入鳝鱼骨煲
5
加入玉米粒,增加甜味,减少腥味,也可以不加
6
盖上盖子煮20分钟
7
豆腐洗净,切小块,加入汤里
8
加入适量盐调味
9
撒入芹菜,大火滚几分钟就可以喝了
用料
黄鳝 4条
黄骨鱼 4条
排骨边 5块
姜 3片
盐
做法步骤
步骤 1
可以将黄鳝鱼放入一个有盖的塑料盒里或是塑料袋里。
步骤 2
将一小勺盐巴扔进塑料盒里,然后盖上塑料盖子(也可以扎紧塑料袋口)这样可以清除掉黄鳝鱼滑滑的粘液。
步骤 3
大概十分钟左右,黄鳝鱼不会再游动时就可以把外层的粘液从头到尾清除掉。
步骤 4
黄鳝鱼清洗干净后备用,清理干净黄骨鱼,准备三片姜备用。
步骤 5
事先准备好排骨汤备用,汤煮开后放入姜片.黄鳝鱼、黄骨鱼,小火慢慢煮(有条件的可以放入砂锅小火慢慢炖煮更好),火太大容易将黄鳝鱼的胆煮破了,汤就会有点苦了,野生的黄鳝鱼煮得再久那鱼肉也不会骨肉分离的☺️
主料:
黄鳝3条
蘑菇100克
百叶结100克
咸肉1小块
辅料:
调和油少许
料酒2勺
盐少许
白胡椒粉少许
葱花少许
姜片3片
蒜瓣2个
枸杞子10颗
1. 黄鳝先杀好去掉内脏,再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净。
2. 先把黄鳝切成小段,再把咸肉用温水冲洗一下,也切成小片备用。
3. 蘑菇用清水洗净后切小粒,百叶结也用清水冲洗一下备用。
4. 炒锅中放入少许调和油加热后,放入姜片、蒜片爆出香味 。
5. 先把黄鳝段和咸肉片放入锅中,煸炒片刻后加入适量料酒。
6. 接着把蘑菇粒也放入锅中煸炒一下。
7. 然后加入适量清水开始炖煮,等锅中汤水煮沸,把挤干水分的百叶结放入汤中煮沸。
8. 为了保温,我把所有食材重新倒入小砂锅中,再次煮10分钟后,加点盐调味。
9. 上桌前,撒上少许葱花、枸杞子和白胡椒粉,拌匀即可。
黄骨鱼和红萝卜能一起煮粥吗?
是可以的哦。黄骨鱼为有名的河鲜,其肉嫩骨细,性平,味甘、咸,有健脾补益的作用,为时下居家靓汤,并老少皆宜。红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。两都一起煮粥特别鲜甜的。材料黄骨鱼 1条 大米 适量 食盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 鲍鱼汁 适量 鸡精 适量 姜丝 适量 料酒 适量 白糖 适量 葱,芹菜 适量 黄骨鱼粥做法步骤1.提前腌制好黄骨鱼,姜丝,糖,白胡椒粉,料酒,盐,生抽,蚝油,鲍鱼汁,少许花生油,麻油,腌制好鱼备用。 2.白米粥放两粒大红枣一起煲。 3.白米粥煲到绵绵的放黄骨鱼下去。 4.再次滚了沸腾就放芹菜和葱,搅拌一下,大功告成。 小贴士 粥底开水煮比较快绵哦。
以上就是关于黄骨鱼能和什么一起吃的全部内容,希望这3个解答能对您有所帮助。如果您有更多问题,欢迎随时关注我们的网站。
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