黄骨鱼能和什么一起吃呢 黄骨鱼除了豆腐还能炖什么?

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您好!今天我们来讨论一个大家关心的话题——黄骨鱼能和什么一起吃。我们精心整理了3个关于黄骨鱼能和什么一起吃的详细解答,希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧!

  1. 黄骨鱼除了豆腐还能炖什么?
  2. 黄鳝黄骨鱼煲汤的做法?
  3. 黄骨鱼和红萝卜能一起煮粥吗?

黄骨鱼除了豆腐还能炖什么?

黄骨鱼炖鸡蛋,做出来的黄骨鱼味道真是太鲜香了,鱼肉鲜嫩甜美,煎的鸡蛋也是吸尽了汤汁的精华,咬一口满嘴都是汁液,美味可口,吃到最后汤汁都不想丢弃,加点开水,当作鱼汤吃很好吃。如此好吃的鱼煲,午餐菜品怎么能够少了它呢,做出来的黄骨鱼很好吃。

黄骨鱼除了炖豆腐,还可以炖马铃薯,还可以炖豆角,还可以炖西红柿和大白菜,大白罗卜,来个东北乱炖,黄骨鱼锅里放入少许猪🐷肉皮,大白菜(切成细丝)少许大葱(切小段)放入粉条,少许花生油,一匙酱油,两片姜片,一匙料酒,适量清水一起炖,出锅时再放两条香菜装饰,完美

黄鳝黄骨鱼煲汤的做法?

食材:

鳝鱼骨3根

豆腐1大块

玉米粒时间

芹菜适量

大蒜适量

姜片3片盐适量

步骤:

1

热油,加入姜片和鳝鱼骨翻炒

2

加入芹菜粒和大蒜翻炒

3

加入少量盐翻炒

4

水煮开,加入鳝鱼骨煲

5

加入玉米粒,增加甜味,减少腥味,也可以不加

6

盖上盖子煮20分钟

7

豆腐洗净,切小块,加入汤里

8

加入适量盐调味

9

撒入芹菜,大火滚几分钟就可以喝了

用料

黄鳝 4条

黄骨鱼 4条

排骨边 5块

姜 3片

做法步骤

步骤 1

可以将黄鳝鱼放入一个有盖的塑料盒里或是塑料袋里。

步骤 2

将一小勺盐巴扔进塑料盒里,然后盖上塑料盖子(也可以扎紧塑料袋口)这样可以清除掉黄鳝鱼滑滑的粘液。

步骤 3

大概十分钟左右,黄鳝鱼不会再游动时就可以把外层的粘液从头到尾清除掉。

步骤 4

黄鳝鱼清洗干净后备用,清理干净黄骨鱼,准备三片姜备用。

步骤 5

事先准备好排骨汤备用,汤煮开后放入姜片.黄鳝鱼、黄骨鱼,小火慢慢煮(有条件的可以放入砂锅小火慢慢炖煮更好),火太大容易将黄鳝鱼的胆煮破了,汤就会有点苦了,野生的黄鳝鱼煮得再久那鱼肉也不会骨肉分离的☺️

主料:

黄鳝3条

蘑菇100克

百叶结100克

咸肉1小块

辅料:

调和油少许

料酒2勺

盐少许

白胡椒粉少许

葱花少许

姜片3片

蒜瓣2个

枸杞子10颗

1. 黄鳝先杀好去掉内脏,再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净。

2. 先把黄鳝切成小段,再把咸肉用温水冲洗一下,也切成小片备用。

3. 蘑菇用清水洗净后切小粒,百叶结也用清水冲洗一下备用。

4. 炒锅中放入少许调和油加热后,放入姜片、蒜片爆出香味 。

5. 先把黄鳝段和咸肉片放入锅中,煸炒片刻后加入适量料酒。

6. 接着把蘑菇粒也放入锅中煸炒一下。

7. 然后加入适量清水开始炖煮,等锅中汤水煮沸,把挤干水分的百叶结放入汤中煮沸。

8. 为了保温,我把所有食材重新倒入小砂锅中,再次煮10分钟后,加点盐调味。

9. 上桌前,撒上少许葱花、枸杞子和白胡椒粉,拌匀即可。

黄骨鱼和红萝卜能一起煮粥吗?

是可以的哦。黄骨鱼为有名的河鲜,其肉嫩骨细,性平,味甘、咸,有健脾补益的作用,为时下居家靓汤,并老少皆宜。红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。两都一起煮粥特别鲜甜的。材料黄骨鱼 1条 大米 适量 食盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 鲍鱼汁 适量 鸡精 适量 姜丝 适量 料酒 适量 白糖 适量 葱,芹菜 适量 黄骨鱼粥做法步骤1.提前腌制好黄骨鱼,姜丝,糖,白胡椒粉,料酒,盐,生抽,蚝油,鲍鱼汁,少许花生油,麻油,腌制好鱼备用。 2.白米粥放两粒大红枣一起煲。 3.白米粥煲到绵绵的放黄骨鱼下去。 4.再次滚了沸腾就放芹菜和葱,搅拌一下,大功告成。   小贴士  粥底开水煮比较快绵哦。

以上就是关于黄骨鱼能和什么一起吃的全部内容,希望这3个解答能对您有所帮助。如果您有更多问题,欢迎随时关注我们的网站。

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