随着气温的升高，整个人的食欲就跟这段时间的温度似的，起起伏伏没个定数。想吃点开胃的？那你绝对错过不了这道山楂排骨！！！消食的山楂搭上美味的排骨，绝对能让你食欲大开食指大动！赶紧学起来吧！
山楂排骨
用料（2人份）：
猪排骨400g、山楂10个左右、生姜3片、小葱2根、生抽15g、料酒10g、老抽5g、糖45g、食用油8g、八角1个、清水350ml
步骤：
1.
山楂洗净后，用吸管去核备用。
排骨洗净后冷水下锅，放入姜片，焯水去除血水后，捞出备用。
2.
锅烧热后，放入油，再放入姜片、葱段和八角，
煸香后放入排骨，中小火将排骨表面煎至微焦黄（葱段姜片可以取出，防止后边炒焦）。
将排骨推至锅中一边，另一边放入糖，小火将糖炒化至焦糖色后，与排骨炒匀（炒糖色）。
3.
继续往锅中倒入清水，再加入生抽、老抽和料酒，大火烧开后先放入一半山楂，然后盖上锅盖，中火焖煮30分钟。
4.
开盖之后放入剩下的山楂，然后翻拌收汁，就可以出锅了。
喜欢做饭的小伙伴们不妨赶紧下手“实战操练”起来，有什么心得还可以在下方评论处写出来，大家一起来交流吧！
我会每天在头条分享好吃又好做的食谱给大家，喜欢的话别忘了点赞、关注还有评论哦~
大家别忘了每天都要好好吃饭鸭！！！
ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~
标签： 山楂炖排骨有什么功效 山楂排骨怎么做 山楂炖排骨