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5月26日仔猪价格，涨幅超过60%，饲料又涨50-100元，还能补栏吗？
5月26日仔猪价格，涨幅超过60%，饲料又涨50-100元，还能补栏吗？
我认为现在还能补栏。
随着政府连续多次启动猪肉收储带动了市场肥猪价格的回升，大多数地方肥猪价格已经越过了生产成本线。肥猪价格的回升又提升了养猪人补栏的热情，造成仔猪价格出现涨价的趋势，生猪生产出现了复苏，这是养猪人盼望的结果。5月25日，全国仔猪平均价格已涨至每公斤38.06元，较24日每公斤上涨1.25元。现在仔猪价格和饲料价格都涨价，仅饲料涨价每公斤肥猪生产成本就增加0.15—0.3元。
现在补栏的生猪经过6个月的育肥，出栏时已经是年底了，气温已经大幅度下降了，已经进入了猪肉消费的旺季，按照专家的分析已经进入了新的猪价格周期，也就是根据猪价格周期的轨迹，已经进入了几年一度的养猪红利时期，肥猪价已经高于生产成本了，按照人们分析的肥猪价格，这批肥猪出栏时，每斤肥猪价格可能在12元左右波动，生产成本（包含仔猪涨价和饲料涨价）每斤在9元左右，每头出栏肥猪利润在700元左右，利润是非常高的，因此，我认为是可以补栏的。
现在的养殖场大多数都是采取自繁自养，而且现在存栏的能繁母猪是超量的，现在有报道说大量的母猪已经被淘汰，导致近期仔猪价格的回升，我认为目前存栏母猪数量仍然非常庞大，实际存栏数量远高于统计数，因为现在大多数养殖场都是采取自繁自养，各个养殖场都养有超量的母猪，大家都担心新猪价格周期的到来时仔猪价格一定会暴涨，如这次猪价格周期的初期甚至中期，仔猪价格一直居高不下，每斤仔猪价格长期稳定在80元左右，因此养猪人都不愿意大量淘汰母猪，都希望在新猪价格周期的初期能够赚得第一桶金。现在仔猪价格的回升一是可能出现跟风养猪热潮，前段时间散养户在政府收储时将养殖的肥猪倾巢出栏，现在肥猪价格处于心理价位上，这些散养户没有养殖母猪，育肥仔猪需要外购，大量的需求才推动仔猪价格的回升。二是仔猪价格炒作，理论上讲，现在的母猪是超量的，而且大多数养殖场都是采取自繁自养，社会仔猪需求量不多，而规模养殖母猪的企业和存栏量是非常多的，基本上仔猪是供大于求，这些养猪散户大量购买仔猪造成这些养殖企业趁机减少仔猪供应，抬高仔猪销售价格，造成了仔猪价格回升。
淘汰母猪多少钱一斤？
2025年生猪存栏量会较2025年出现一定程度的下降，而且势头有可能持续至年底，但由于经济形势低迷，需求疲软导致存栏缺口不会很大，与此同时，猪价或将有所回暖，养猪业基本可以告别2012年开始的长达3年的低迷期。猪价有可能在2025年上半年做出亏损，但只能保持在成本线附近微利状态，猪价在6.5至7.5元/斤区间窄幅波动，至2025年末有望震荡涨至8至8.5元/斤，全年或呈现上半年低、下半年高的走势。
养了三年的老母猪，到了淘汰的时候，杀了能不能吃？
母猪肉肯定是可以吃的。当然，这里需要注意的是，可以吃的母猪肉，其实与母猪的年龄无关，而是看该母猪肉，是否经过了相关防疫部门的检疫。如果防疫部门检疫合格，那么这样的母猪肉肯定就可以吃，吃了肯定也没有危害。而正是因为如此，我国相关的法律，才没有禁止宰杀、销售、以及食用母猪肉。
我国每年有上千万头的母猪会被淘汰，这些淘汰的母猪，生产出的母猪肉，事实上大部分都流上了我们的餐桌。比如我们吃的午餐肉，火腿肠，速冻水饺等产品中，就大量充斥着母猪肉。
而且，也别以为我们购买的生鲜猪肉产品中，就没有母猪产品的存在。事实上，除了带皮的五花肉之类的鲜肉产品，很少会有母猪产品外(容易被识别)，其它的如精瘦肉，排骨，猪腿，猪内脏等鲜猪肉产品中，也会有母猪产品的存在。因此可以这样说:"我们吃猪肉的人，肯定或多或少都吃过母猪肉、或者含有母猪肉的产品"。
不过说实话，如果只养了两三年的母猪，如果拿来宰杀食用，其实无论其外观还是肉的品质，应该和普通的猪肉没有什么太大的差别。而且这样的猪肉，口感应该还要比普通的饲料猪猪肉更好。当然，如果在淘汰前，将其阉割后，再养几个月后(育肥)再宰杀，那就更好了。
事实上这种做法，其实也是一些大型猪场常用的做法。他们将母猪养两三年后就淘汰，而由于这样的母猪肉品质相对较好，或者说消费者不容易辨别。因此他们就能将这种母猪卖出更好的价钱，从而获得更高的经济效益。
总之，母猪肉是可以吃的，但由于其养殖年限，要比普通肉猪长，其感染疾病的风险就会大一些。因此，食用的母猪肉，一定要是经过防疫部门检疫合格的母猪肉。不过，母猪养殖的年限越久，其肉的品质就会越差。而只养了两三年的母猪，肉质可能还不会太差哟。
问:养了三年的老母猪，到了淘汰的时候，杀了能不能吃？
三年的母猪不算是老母猪，一头优秀的母猪至少要下满十二窝猪崽，才能算母猪，才可以淘汰。
过去养猪的老农，选一头产仔的母猪，要每窝能产八只小猪仔以上的母猪，才打算留着它产猪，如果每窝只下低于七只小猪的，下两窝猪后，就考虑把它淘汰，母猪生长一年后产仔，每年可产两窝，养了三年的母猪，只产了四窝崽，还是个很年轻的母猪，怎么能说是该淘汰的老母猪呢？
这头被淘汰的母猪，一定是产仔太少的母猪，不想留它了。
吃过母猪肉的人都知道，母猪肉炖熟了特香，比肥猪肉香，但母猪肉香是香，必须是改劁的母猪肉才香，也是要看年头产过几窝猪的，产过猪的母猪要比没产过猪的肥猪吃火，产过两窝的以产过一窝的吃火，如果是产过十几窝猪的老母猪，那炖一天都很难炖烂的。
三年的母猪只产过四窝崽，正好是即能炖的烂，又特香的猪肉。它比肥猪肉要多费火，肉质比肥猪肉稍硬很有嚼头，但吃起来要比肥猪肉香多了。
老母猪肉就很难炖烂了，但是，现在有绞肉机，把它绞成细肉馅，包饺子，蒸包子，灌肠子，也是很好吃的，比老腌咸菜要好吃得多。
淘汰的母猪，要在小猪出窝后还没发情时把它改劁，改劁了它就不发情了，可以吃了就长肉，几个月后，膘上来后就可以宰了吃肉了，改劁的母猪肉是很香的。
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