香格里拉酒店集团的年度美食盛会将于5月15日至19日第三度盛大举行。续写往年的精彩盛况，今年的中华食尚节为期五天，将于中国区十八家香格里拉大酒店同步举行，包括长春、成都、大连、福州、广州、杭州、哈尔滨、呼和浩特、宁波、秦皇岛、沈阳、深圳、唐山、天津、厦门、西安及扬州。十八位中餐厨艺大师联袂献艺，带来粤菜、川菜、淮阳菜、北京烤鸭、港式点心及广式烧腊等各式佳肴，完美呈现结合才华创意、烹饪技巧与顶级食材于一体的精彩演绎。宾客将有机会体验到各式中餐料理的独特风味及精妙所在。
来自大连香格里拉大酒店香宫的李峰的招牌菜品——北京烤鸭的制作很有特色，他秉承正宗技艺，以百年传承的烹饪手法选用枣木进行挂烤。李师傅曾任职于北京全聚德烤鸭店及北京鸭王烤鸭店，拥有19年的烤鸭经验，每次烤制前的准备工作就会花上10余个小时。其制作的烤鸭外酥里嫩，肥而不腻，配上薄饼、黄瓜丝、葱丝、面酱，每一口都香气诱人，令人不得不尝。
此次中华食尚节，李师傅为哈市饕客们准备了￥608、￥988及￥2688三种不同类型的烤鸭午市及晚市套餐，适合4-10人左右的聚餐，更有￥988元/位的烤鸭红酒晚宴，让喜爱品鉴美食的宾客们一饱地道正宗的京城美味。据说李师傅能够将一只鸭子片出108片肉，您不妨莅临此活动的举办地 – 哈尔滨松北香格里拉大酒店亲眼见证此绝技。