大家好，小赵又来聊养殖了，农村有句老话：鸡不吃豆，外甥不打舅，这外甥不打舅很好理解，那为什么说鸡不吃豆呢？鸡吃的豆粕也是黄豆做的，这到底是个什么道理呢？这里整理了几个说法，一起来看一下。
鸡吃黄豆会撑死？
有人说黄豆泡在水里会膨胀，鸡吃了黄豆又喝水，黄豆在体内膨胀会把鸡撑死，这个说法有点道理但是不多，鸡的消化道是有柔韧性的，并且鸡的嗉囊可以容纳鸡体重四分之一的食物，平时吃小麦、小米、大米，玉米等食物，遇水也会膨胀，也没见把鸡撑死，所以说这个说法不成立。
鸡吃黄豆不消化？
有人说黄豆太硬了，鸡吃了不消化，其实养鸡的朋友会发现，鸡有时候会吃一些砂砾或者小石头，主要是因为鸡没有牙齿，需要借助小石头或者砂砾来帮助磨碎食物，所以鸡吃了黄豆也会被石子磨碎，但是鸡吃同样硬的玉米却不吃黄豆，所以说这个说法不成立。
黄豆有怪味道？
有人说黄豆有股怪味，鸡受不了，所以不吃，但是鸡吃的食物中也有一些有怪味道的，而且鸡吃黄豆做成豆粕，所以说这个说法不成立。
鸡为什么不吃黄豆呢？
科学的说法是因为生黄豆里含有胰蛋白酶抑制酶，这种物质影响肠道对蛋白质的吸收，而大豆(俗称黄豆）富含蛋白质，胰蛋白酶抑制酶则会导致胃肠道发生过敏反应，导致鸡出现腹痛腹泻等状况，所以鸡才是不吃生黄豆的。
同样我们吃生黄豆、喝生豆浆，也会因为胰蛋白酶抑制物对胃肠道有刺激作用，会引起腹痛和腹泻，另外牛羊等家畜也不吃生黄豆。
不过有的朋友问了，我今天早上喝的豆浆，也没见有什么事，那是因为胰蛋白酶抑制物在高温下会被破坏，所以经过高温蒸煮的黄豆或者豆浆都是可以吃的。豆粕就是经过高温和去油处理的豆饼或豆渣，而且煮过的黄豆，鸡也是会吃的。
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