它
2016年全国第一家店开业
仅1年半时间
遍布全国各地，已有200家分店！
它
天天爆满
无论哪家店
全部都是人、从、众……
如今已经火热到燃起一波“武林争霸”的趋势！
它
一天能卖出14000份干锅
网络上好评如潮，收获无数真爱粉！
就
是它
请点击此处输入图片描述【捉鸭记】
请点击此处输入图片描述仅凭几个锅
就在鸭界雄霸一方
它既可以啃鸭爪鸭翅，又可以涮菜！
这份鸭煲到底有什么魔力
能让各地吃货不惜等待，定要品尝呢？
鸭翅、鸭掌想要口感正宗、香味浓郁
首先就要保证原料上等，食材要筋多皮厚
筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁
这里精选上等的鸭爪爪和鸭翅
每日新鲜到货现卤，杜绝使用隔夜食材
进口正宗越南椒，劲爽但温和不刺激
店内的辣椒任性的只用进口正宗越南椒
劲爽但温和不刺激，辣味起于唇角止于舌根
辣到哭也不会烧心伤胃
配上凉性的鸭肉丝毫不会上火
秘制酱料熬制，承诺0添加
食材为本，味道入魂
每一份鸭爪爪都经过漫长的美食之旅
经得住漫长的磨练和等待，清洗浸泡腌制入味秘卤……
长达十几个钟头的复杂工序，才成就了鸭之绝味
多种选择，统统可以拼拼拼！
店里有大锅、小锅2种锅底尺寸
还有招牌鸭爪中翅干锅、绝配鸭恋虾干锅
藤椒美人蛙干锅、脆爆鸭头王干锅
和绝配鸭脖鸭翅鸭爪干锅5种选择
还贴心的准备了酱香、微辣
中辣和变态辣4种口味可以选择
招牌鸭爪中翅干锅
一整只鸭爪入口
轻轻一咬就能将香辣入味的肉扯下！
鲜香麻辣的味道瞬间就点燃味蕾
每一口都是胶原蛋白，让小编越吃越嗨！！
锅里的鸭翅中个头都很大
和鸭爪相比肉肉就饱满多啦~
非常入味而且超嫩，一口一个真是不在话下！
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捉鸭记当之无愧的招牌，采用秘制的配方脱骨而成
爆炒之后，每一口都是满满的胶原蛋白
鲜红的辣椒和焦香的芝麻夹杂在鸭肉之间
皮嫩肉烂，鲜香麻辣的味道瞬间就点燃味蕾
小编迫不及待的抓起一个塞进嘴里
脆糯香甜，一入口就会脱骨
但是！不出几秒，整个舌头就感觉要“冒火了”！
绝配鸭恋虾干锅
人气超高的锅！
开背的虾肉紧实大个，跟鸭爪一起吃毫不突兀
可能鸭子跟虾是真的恋爱了
不然怎么会那么搭！！
PK
辣，但却不会掩盖鸭爪原有的香味
麻，但只是舌尖的一点儿微微刺激
回味绵长！鸭爪又软又Q
即使是没了牙的老奶奶，吃起来都毫不费力！
超鲜美的大明虾！
店家很贴心地将虾开过背去过虾线
这道工序不仅让虾更干净
也让香料的味道更深入
藤椒美人蛙干锅
深绿的藤椒与嫩绿的二荆条相映成趣
如雪花般的白芝麻被均匀的撒落其上
蛙肉则泛着嫩黄的光泽，引人食欲
脆爆鸭头王干锅
这香气让人口水要流到桌上了…
鸭头经过多重极其讲究的工艺进行烹制
拥有奇特绝对不单纯的独有的江湖霸气味道
卤制好的鸭头要进行师傅的精心炒制
才能鲜而不腥，香而不腻
每个鸭头的肉质鲜嫩而且肉还很多哦！
平时不吃鸭头的小编都上瘾了！！
锅底配菜
满满一大锅的爪和翅已经够啃了
吃到锅底，惊喜的发现底下还有丰富的配菜
土豆片、花菜
只能用两个字来形容：入味~
一次性承包不同人的口味
微辣、中辣、变态辣，还有美味不辣的酱香！
捉鸭记多种口味供你选择
再刁钻的嘴都能满足~
如果啃完整锅鸭爪爪还意犹未尽
不妨加上汤底继续火锅大战！
吃完干锅变火锅
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我的味道我做主
麻辣、三鲜、鲜青椒3种锅底随意挑选
涮品种类丰富到你以为自己走进了一家火锅店
雪花肥牛
最推荐雪花肥牛，纹理清晰红白相间
切片薄厚适中，而且无敌大片！！
涮煮之后，一片能塞满整个口腔
甘香嫩滑，牛劲十足！
吃完了那么多肉肉肉肉
用绿色的蔬菜拼盘结束这美好的这顿美味吧~
自助蘸料
多达50+肉类、蔬菜、菇类等
涮火锅必备配菜可供选择
真的想通通都来一份，才涮得开心
再来点特色凉菜才算是圆满！
捉鸭记
明朗亮丽的氛围空间、或隐隐约约的独享领地
随心所选，只为恰如其分的一刻
墙上还布有绿植和鲜花，谁说美味和格调不能兼备~
环境复古中着潮流因素
在很多地方都有自己的特别之处~
还有好多可爱的小装饰等你去发现
看着心情都会变好！
捉鸭记，为了做味蕾的征服者，他们是认真的
这个爪界人气王降临万达四楼，小伙伴可不要错过哦~
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捉鸭记
【店名】捉鸭记❖吮指鸭爪爪干锅
【地址】万达四楼
【Tel】0391——2902777
