一般来说，轻型的白壳蛋鸡开产日龄较早，中型褐壳蛋鸡开产日龄相对较晚。蛋鸡开产时间太早或太晚都不利于鸡本身的健康和产蛋效益。
如果蛋鸡开产较早，由于机体骨骼、肌肉等尚未发育完善，体重也比较轻，相应所产鸡蛋也较小，蛋重比较轻，而且过早开产会影响机体发育，增重缓慢甚至免疫力下降，容易诱发疾病。产蛋性能方面除了所产鸡蛋重量较轻外，产蛋率上升也会比较缓慢，产蛋高峰期持续时间较短，高峰过后产蛋率会急剧下降，而且蛋鸡容易发生脱肛，死淘率较高，影响养鸡场经济效益。
如果蛋鸡开产时间较晚，已到开产日龄，但迟迟不下蛋，导致最后开产时鸡蛋比较大，容易造成蛋鸡脱肛。其次，产蛋高峰也可能延迟，整体产蛋天数减少，全程产蛋量减少。
综上，蛋鸡开产时间不规律会对鸡的建康以及产量造成很严重的影响，所以，找到原因和解决方法是重中之重。
一般来说，蛋鸡开产时间的早晚与蛋鸡的品种、遗传、饲料营养、光照等均有关。
饲喂日粮中蛋白质含量较高的开产时间较早，此外，光照影响也很大，如果育成期光照时间较长容易造成蛋鸡提早开产。因此，预防蛋鸡早开产，调整日粮蛋白质含量和光照制度是比较容易也可行的做法，如果蛋鸡已经提早开产，也可以适当减少饲料蛋白含量，同时减少光照强度和时间来进行调整。
除了品种和遗传的因素，蛋鸡开产比较晚的原因有，采食量较低或营养摄入不足，体重不达标导致不能正常开产，疾病也会导致鸡的采食量下降；光照不足而导致的产蛋推迟。如果鸡群发生产蛋推迟的情况，应增加光照时间和强度，必要的时候要进行合理的人工补光，同时检查饲料情况，及时更换。
