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南京——绿柳居。 1912年,秦淮河畔桃叶渡边,绿墙绿轩,杨柳依依,“绿柳居”因此得名。绿柳居菜馆以清真菜品和素菜为招牌,“素菜荤做”更是一绝。其养生的菜肴,不仅下达市井,而且上通庙堂,孙中山、蒋经国、孔祥熙以及宋氏姐妹,都曾是这里的常客。

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无锡——三阳南北货。 上些年纪的无锡人,或许还有这样一段记忆:逢年过节,就去“三阳百货”采购,到“世泰盛”买布,想吃馄饨就到“王兴记”,买酱排骨便去“三凤桥”。三阳,即指现在的市中心,而90后、00们常去扫货的三阳百盛购物广场,前身便是这“三阳百货”。

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徐州——老同昌茶庄。 去美芳照相,去两来风喝辣汤,去老同昌买茶叶,是上世纪七八十年代徐州人的首选。老同昌茶庄原名同昌茶庄,是河南王大昌茶叶店的分号。老同昌主产茉莉花茶,对其生产十分考究,采撷营养最为丰富的春茶为茶坯,选伏天最好的茉莉花加以混拌,再根据徐州人的口味窨制拼配。

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常州——梳篦厂公司。 相传,慈禧太后梳头曾“日梳千次、容颜焕发”,其所用的象牙梳,便来自常州。常州梳篦厂的前身,名叫“真老卜恒顺梳篦店”,始创于明朝天启年间,经历早期四代人的艰苦创业,工艺代代相传达三百余年。

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苏州——黄天源糕团店。 猪油年糕、桂花糖年糕、蜜糕……在“无糕不欢”的苏州,黄天源糕团店闯荡美食江湖近二百载。黄天源糕团铺始于清朝道光元年(1821年),因其口味迎合苏州人的喜好,开张不久便名声鹊起。黄天源每月都有当季主打糕团:一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕……

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南通——大生集团。 1895年,甲午战争失利,“洋务运动”彻底失败之际,近代实业家张謇于南通创办大生纱厂。那时的国人对“企业”、“工厂”、“机器”非常陌生,通过四年的艰苦创业,大生纱厂终于在1899年正式投产,而后又在时代洪流中几度沉浮。如今,走进第二个百年的大生纱厂,在晚清旧址上建起新的总部大楼,先进的研发中心、数字化车间,走出旧时代的阴霾,日渐成为我国纺织工业的领军人之一。

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淮安——浦楼酱醋食品公司。 于淮安人而言,从小到大,浦楼酱醋总在厨房占据着一席之地。逢年过节,人们还会拎着瓶瓶罐罐,去酱醋厂打酱油,孩子们还能借此换些零花钱。浦楼始创于清朝道光年间,因背靠淮安地标性古建筑清江浦楼而得名,所产酱油有白汤、红汤之分。白汤酱油问世以来一直是招牌产品,虾子酱油、甜面酱、豆瓣酱也颇吊人们的胃口。

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盐城——农华智慧农业科技公司。 江苏农华智慧公司原名江淮动力公司,前身是新四军三师枪械修理所,是中国工业史上首批专业研制动力装备的企业。硝烟散尽后,江动在建国初期由军工厂走向市井百姓,转行从事农机具修造。

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扬州——三和四美酱菜公司。 酱菜是扬州传统美食,问世于汉朝,兴盛于明清,在古今扬州人的餐桌上流连不衰。解放前,扬州酱坊共有70多家,家家有高招,其中以“三和”、“四美”两家百年老店为最。解放后,三和、四美合并为三和四美酱菜公司,至今保留着“日晒夜露”的传统制作工艺,白天晒太阳,夜晚收露水。

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宿迁——苏酒集团。 同时拥有2个中国名酒,2个中华老字号,2个国家4A级景区。有美人泉、罗氏古宅、百年地下酒窖等悠久的文化遗址,以及醇厚的酒香以及厚重的历史。酒本身以“绵柔”著称,180天超长发酵、“三低工艺”小火慢炖营养好成就了新国酒的高端品质。

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泰州——上池斋药店。

泰州兴化市东城外大街上,有一座飞檐斗拱、雕梁画栋的老建筑,这里并非园林一角,而是家创于清朝康熙年间的药店。药店主营“丸、散、膏、丹”,选料考究,坚持一药一包,特色药品“丁沉丸”“状元丸”“龟甲散”享誉兴化。

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