河南经济报 记者 郭甜甜
随着气温的逐渐回升，市场上各类民生商品价格发生了很大的变化。3月1日，记者走访郑州多家商超、农贸市场发现，蔬菜、猪肉、鸡蛋等商品价格有所回落。
“现在气温基本稳定，对于发芽出苗的蔬菜帮助很大，可以种植的蔬菜种类也较多，此时种植叶菜类最为合适，比如生菜、菠菜，生长周期短，很快就能收获。”荥阳菜农张发顺说。
连日来，郑州金水区丰乐路丽辉生鲜超市的摊位前人来人往、热闹非凡。
“这里的菠菜、生菜、上海青等绿叶菜相对于其他地方便宜得多。我下班后一般都在这里买菜。你看，生菜2.58元一斤。”正在买菜的郑州市民丁红说。
在惠济区长青路农贸市场，记者了解到：五花肉12.5 ~13.5元/500克、 胡萝卜2.5元/500克、西红柿3元/500克、菠菜3元/500克、白菜1元/500克、芹菜2元/500克、青椒4元/500克、萝卜0.6元/500克、生菜3.5元/500克。
在郑州三全路永辉超市，价格牌显示：鸡蛋4.78元/500克、带皮五花肉12.98元/500克、带皮后腿肉11.98元/500克。
“温度升高会使蛋鸡的产蛋量增加，加上鸡蛋的储存时间有限，所以鸡蛋价格会有所下降。”漯河养殖户张俊说。
省商务厅2023年第8周(2月20日至26日)监测数据显示：蔬菜零售均价为3.47元/500克、猪肉(后腿肉)零售均价为14.45元/500克、鸡蛋零售均价为4.92元/500克。相较于前期，猪肉零售价格下降1~2元/500克，鸡蛋零售价格下降0.1~0.3元/500克、蔬菜零售价格下降明显。
河南大学经济学院教授李晓敏认为，随着气温回升，蔬菜生长速度加快，本地菜陆续进入市场，供应总体充足，蔬菜价格将继续下行。同时，部分春菜受上市初期影响，价格会有所上涨。
“目前，猪肉消费处于传统淡季，市场供应局面宽松，养殖端惜售情绪渐浓，预计近期猪肉价格将有所调整。鸡蛋各环节维持低库存，多采取随进随销策略，市场需求整体偏淡。预计近期鸡蛋价格将继续走低。”李晓敏告诉记者。
