一、蛋鸡的饲养方式

分为平养和笼养二种　

（一）平养

平养是指利用各种地面结构在平面上饲养鸡群。平养又分为垫料地面平养和网状或木条（竹片）网上平养两类。

垫料地面平养如前述育雏期的地面平养一样，在地面上铺设一定厚度的垫料，鸡群在上面饲养。

网状或木条（竹片）网上平养，其结构与养雏鸡相同，只是网眼较大。

（二）笼养

笼养是现代蛋鸡饲养的最主要方式，饲养蛋鸡一般都采用笼养。

因其优点诸多，尽管一次性投资较大，但仍被养鸡者所青睐。不过，笼养蛋鸡对饲料、环境条件的要求较高，同时也存在着一些蛋鸡的工艺病综合症，如笼养蛋鸡疲劳症、脂肪肝综合症、惊恐症、啄癖等。

二、饲养密度

产蛋期的饲养密度因品种和饲养方式不同而异，要合理的低密度饲养。

三、适时调整配料和饮水

采食量、环境温度、鸡体大小、活动程度及产蛋量等状况都会影响饮水量。气温高时饮水量会增加，产蛋率高，饲料能量低等都会增加饮水量。所以，要细心观察，根据鸡体和环境条件的不同，增加或减少给水量。

水温是随舍温而升温的，舍温很低时应增加水温，而气温高时应降低饮水温度，这样才会使鸡按需而饮水，才能保证鸡体的需水量。所以在气温低时，饮用温水可改进饲料效能，气温高时，最佳水温为10--12℃为宜。

气温升高时，减少能量的采食量，适当增加蛋白质料。气温低时，鸡需要能量多，采食量也增加，所以要对鸡在不同温度条件下对采食量进行调整。另外饲料效能也是随着环境温度的升高和采食能量的减少而提高的。

四、鸡舍温度

温度对蛋鸡的生长、产蛋、蛋重、蛋壳品质、种蛋受精率及饲料报酬等都有较大影响。蛋鸡适宜的温度范围为5～28℃，产蛋适宜温度为13～20℃，其中13～16℃产蛋率最高，15.5～20℃饲料报酬最好。

五、湿度

蛋鸡适宜的相对湿度为60％左右，但相对湿度为45％～70％，对蛋鸡生产性能影响不大。

鸡舍内湿度太低或太高，对鸡的生长发育及生产性能为害较大。当鸡舍内湿度太低时，空气干燥，鸡的羽毛紊乱，皮肤干燥，饮水量增加，鸡舍尘埃飞扬，易使鸡发生呼吸道疾病。

遇到这种情况，可向地面洒水，或把水盆、水壶放在炉子上使水分蒸发，以提高室内湿度。

六、通风换气

通风换气的目的在于调节舍内温度，降低湿度，排除污浊空气，减少有害气体、灰尘和微生物的浓度和数量，使舍内保持空气清新，供给鸡群足够的氧气。

七、光照

蛋鸡光照的原则是在产蛋率上升期光照时间只能增加不能减少，在产蛋高峰来临前的2～3周，每天的最长光照时间要达到16～16.5小时并一直恒定不变，在产蛋后期，每天可增加0.5小时，至17小时。

密闭式鸡舍的光照应在原来每天8小时的基础上每周增加1小时。连增两周后，改为每周增加半小时，直至每天光照16～16.5小时，维持恒定不变。

开放式鸡舍主要是利用自然光照，不足部分用人工光照来补充。因此产蛋期光照时数，应根据当地日照时间的变化来调节，日照短于光照时数的差数，应采取人工光照补充。

人工补充光照一般采用不大于60瓦的清洁白炽灯，并使用灯罩，注意保持灯罩完好，每周擦拭灯泡1次。

用40瓦灯泡时，灯泡离地面1.5～2米，灯间距在3米左右；

若安装25瓦灯泡，其灯间距应为1.5米

食槽、饮水器尽量放在灯泡下方，以便于鸡的采食和饮水。

八、尽量避免应激因素发生

应激是指对鸡健康有害的一些症候群。应激可能是气候的、营养的、群居的或内在的。

鸡应激的特征为：垂体前叶和肾上腺增大，腺上素胆固醇耗竭，血浆皮质酮水平升高，胸腺萎缩及雏鸡腔上囊萎缩，循环白细胞数及血糖和血浆游离脂肪酸浓度变化，生长迟缓，体重减轻，生产性能下降等。

任何环境条件的突然改变，都可能引起鸡发生应激反应。

应激是有害的，但生产中又是不可避免的，如何减少应激源，把为害降低到最小程度在蛋鸡生产中是可以做到的。

有经验的养殖户会在平时就注意预防，饲料中添加抗应激类饲料添加剂是最为实用、经济的措施。

辣椒提取物可提高蛋鸡应对环境变化的抗应激能力及免疫力。

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