今天是2023年5月5日，星期五，全国鸡蛋均价为4.61元/斤，较昨日持平；北京地区均价为4.89元/斤，较昨日持平；河北地区均价最高为4.65元/斤，辽宁地区均价最低为4.57元/斤。
产区方面：
山东产区鸡蛋价格止涨企稳，货源供应正常，终端需求尚可，蛋商随行采购所需，走货正常；今日山东产区鸡蛋均价为4.62元/斤，较昨日持平。
河南产区鸡蛋价格稳定，货源供应正常，终端消费力度尚可，蛋商拿货积极性一般，走货正常；今日河南产区鸡蛋均价为4.62元/斤，较昨日持平。
河北产区鸡蛋价格运行平稳，货源供应正常，终端需求良好，蛋商按需采购，走货一般；今日河北产区红蛋均价为4.65元/斤，较昨日持平。
江苏产区鸡蛋价格稳中有涨，货源供应正常，终端需求尚可，蛋商补货意愿较好，走货一般；今日江苏产区鸡蛋均价为4.58元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
湖北产区红蛋价格多稳，粉蛋仍有涨，货源供应正常，终端市场需求偏好，蛋商按需补货，走货一般；今日湖北产区红蛋均价为4.60元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
辽宁产区蛋价稳定，货源供应正常，终端市场需求尚可，蛋商以按需跟进为主，走货一般；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.57元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价215元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价215元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格210-215【稳定】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价126元/27.5斤，浦西126元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-275元/箱，45斤220-245元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
广东广州市场鸡蛋价格稳定，红蛋到车1台，主流批发价4.85-4.95元/斤，稳定；粉蛋到车18台，主流批发价4.75-4.85元/斤，稳定。到货正常，库存偏多，走货一般。
广东东莞鸡蛋价格偏稳，（360枚/箱）红蛋累计14车，带箱批发价213-215元/箱，稳定；粉蛋累计25车，主流批发价214-216元/箱，稳定。到货正常，走货一般。
今日全国鸡蛋价格涨势减缓，除湖北粉蛋继续小涨外，其他地区蛋价稳定，随着节后补货进入尾声，需求面对蛋价支撑减弱，价格止涨趋稳，但好在鸡蛋供应压力不大，鸡蛋信息网小编预计，短时间内蛋价缺乏大跌基础，或稳为主流。
