加州鲈作为水产养殖一个突出的热点品种近年来受到市场的广泛追捧；与此同时以“肝胆综合症”为代表的各类病害问题也愈发严重，成为制约加州鲈产业发展的一大瓶颈。如何做好加州鲈的肝胆保健是这条鱼能否养好的关键因素，也成为了优久水产动保品牌持续关注并攻坚克难的一个重要议题。

加州鲈肝胆综合症的发生诱因

加州鲈肝胆病对养殖进程造成严重影响，发病的加州鲈往往出现出现肝脏肿大、花斑、发白、发黄甚至坏死的状况，有的肝脏有白色颗粒，有的肝脏呈豆腐渣状，且胆汁变黑，发生胆汁淤积。严重者会造成大面积死亡，给养殖户造成重大经济损失。目前来看，引发该问题的诱因主要有以下三点：

1.放养密度大

放养密度大导致中后期水质氨氮、亚硝酸盐难以控制，水体容易缺氧、出现蓝藻和死藻，诱发鱼体内脂质过氧化作用，进而引起加州鲈肝脏病变。

2.频繁使用药物

一些养殖户频繁使用刺激性大的杀虫药、消毒剂，在治疗部分疾病时过量使用抗生素，投药量大、用药不合理直接刺激和损伤肝脏健康。

3.饲料质量差/过量投喂

饲料投喂问题是引起加州鲈肝胆病变的主要原因，很多养殖户长期投喂质量差的饲料（例如油脂含量高、高糖）或冰鲜杂鱼，造成微量元素失衡，机体新陈代谢紊乱；过量投喂也会加重消化器官的负担，进而引发病变。

优久方案

在长期的一线走访过程中，我们发现苏州、嘉兴、绍兴等多个加州鲈养殖产区均存在严重的“肝胆综合症”现象，养殖户对此也颇感无奈。我们用镜头记录下了不少发病鱼的真实状况：

“花肝”、“白肝”等问题集中体现，这是我们在实地调研中感受最深的一点。很多加州鲈饲料都是高蛋白、高糖、高油脂的，可加州鲈对营养物质消化吸收率相对较低，这就要求养殖户在日常的投喂中必须重视保肝护胆，＜优胆灵＞的出现恰恰针对了这一痛点，并通过大量的实践最终得到了养殖户的认可。

＜优胆灵＞具有保肝护胆和解毒化脂的功效，因而在实际应用中通常拌料使用，其富含的胆汁酸具有以下两大作用：

1.乳化、激活、促吸收

胆汁酸具有油脂双亲性，可以将饲料脂肪乳化至肠道的水环境中，从而有助于脂肪的消化；胆汁酸还可以激活胰脂肪酶，使脂肪酶在pH6-7的小肠前段有更高的酶活；与脂肪酸、磷脂和其它脂溶性物质形成乳糜微粒的胆汁酸，可以被肠上皮细胞的受体识别，从而促进脂类营养物质的吸收。

2.调节营养物质代谢

胆汁酸作为信号分子，通过与法尼醇X受体 (FXR) 、G蛋白偶联受体（TGR5）等结合，调节脂肪和糖类的代谢。

但是对于加州鲈养殖来说，仅仅做好保肝护胆还不够，如何更好的从源头保护机体健康、提升免疫力、增加成活率才是养殖的关键。＜优青素＞作为一款天然虾青素产品在改善加州鲈的健康状况并提升其营养价值上发挥了不可估量的作用，这也是此类产品近年来在水产养殖中得到广泛应用的重要原因：

1.强抗氧化能力

相关研究表明虾青素是一种强大的抗氧化剂，它能有效清除自由基（自由基是造成体质下降和免疫力下降的重要因素），起到抗氧化的作用。虾青素通过阻止氧原子与细胞膜的不饱和脂肪酸相互作用，阻止氧化反应的进行，从而保护细胞及DNA免受氧化反应的伤害，保护细胞内的蛋白质，使细胞能高效进行新陈代谢。

2.增强免疫力

天然虾青素能促进体内免疫球蛋白的产生，增强机体免疫功能，改善体内微生态平衡，防止病毒和细菌侵害，提高机体活力及生长速度；充分吸收后能帮助对抗因温差、倒藻、高温、暴雨等环境突变引起的各种疾病，抗应激能力大大加强。

3.提升营养价值

虾青素也能提升加州鲈的营养价值，长期拌料投喂含有虾青素的饲料能使机体组织中的维生素A、C、E和类脂含量显著增加。

通过在饲料中拌入优胆灵和优青素（1袋优胆灵能拌2包料、1瓶优青素能拌4-5包料），加州鲈“肝胆综合症”状况得到肉眼可见的改善，我们同样用镜头记录下了这些鲜活的画面——

使用优胆灵和优青素后，加州鲈“花肝”、“白肝”等问题得到显著改善，肝脏颜色红润（恢复到常见的猪肝色）、血管清晰，基本没有肿大、发白发黄、出血等情况，养殖户对此表示满意。

结语

加州鲈的肝脏具有解毒和免疫功能，一旦肝脏受损，鱼体免疫力下降，就极易引发各种疾病。保健工作做得好，加州鲈抗病能力自然就强。针对肝胆综合症应以预防为主，保持水质良好的前提下做到科学投喂，并在饲料中添加＜优胆灵＞和＜优青素＞，最终提升养殖效益。