黑鸭风味配方及操作步骤(胖厨师浅谈黑鸭工艺) 本人文章皆是原创，盗版必究X黑鸭前几年卖的非常的红火，虽然模仿的人不少，但是没有人能做出那种酱香浓郁、干香有嚼劲、麻味持久纯正、越麻越想吃的味道。归根到底还是模... 养鸭技术 2023-08-17 197 #黑鸭风味配方及操作步骤 #黑鸭系列做法 #黑鸭制作流程
黑鸭的制作过程(黑鸭秘术大揭秘，制作详细讲解，学起来) 原料：50只鸭为例（每只重约2.6斤）。腌料：秘制药粉400克，开水16千克，盐1100克、味精450克、安赛蜜15克、味溢匙爆烤鸭香膏（某宝有售）250克，葱... 养鸭技术 2023-07-26 395 #黑鸭的制作过程 #黑鸭制作流程 #黑鸭的制作
