苏家屯生猪价格-苏家屯生猪价格最新

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肉酱拌冷面做法?

非常简单。
首先,将面条煮熟,放入凉水中冲洗,确保面条口感爽滑。
然后在平底锅中加入少量食用油,放入蒜末、姜末、葱花爆香,再加入炒好的肉酱,用小火慢慢翻炒几分钟,直到香气四溢。
最后,将调好的酱料淋在凉面上,拌匀即可。
如果喜欢口感更加清爽,可以加入适量的黄瓜丝、豆芽等蔬菜作为配菜,味道更加丰富。

葱姜蒜切碎,番茄、胡萝卜、瘦猪肉切丁备用。

锅里放水煮面,沸腾后,加半碗凉水再煮,待加了两次凉水后,即可把面捞出。

将煮好的面,放到大碗里加凉水浸泡,以免粘在一起。也可以放入冰箱冷藏。

热锅刷油,葱姜蒜爆香,加入番茄丁和胡萝卜丁翻炒,至番茄稍软。保持大火,加入肉丁,翻炒变色后,加入适量料酒,继续翻炒。

加入两汤勺豆瓣酱,翻炒均匀,再加入没过肉丁的开水,转中火,约炖15分钟,待汤汁浓郁关火。

将面沥干盛出。另一锅烧开水,将青菜和西兰花烫2分钟捞出,放热油锅里加生抽、蚝油、盐调味,盛出摆盘。将熟的花生米压碎,撒到凉面上。将煮好的肉酱浇在凉面上,即拌即可享用!

冷面 (300g)

肉 (适量)

盐 适量

水 适量

1/冷面用凉水泡30分左右。瘦肉馅备好。

2/酱糕用水泡开。葱花备好,一部分做酱用,一部分用酱油泡上20分左右,一会配面吃。热锅热油,放入瘦肉馅翻炒。放入葱花翻炒。

3/放入稀释好的酱,就可以出锅了

4.美味又好吃的苏家屯肉酱冷面做法完成开吃了。

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标签: 苏家屯 生猪 价格

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