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临沂大盆猪肉的做法？
临沂大盆猪肉是一道传统的临沂名菜，以肥瘦相间的五花肉为主料，加入各种香料和调料，经过长时间的炖煮而成。成品肉质鲜嫩，肥而不腻，香气浓郁，是临沂地区的特色美食。
原料
五花肉 500g
八角 2个
桂皮 1段
香叶 2片
花椒 10粒
盐 适量
料酒 适量
生姜 1块
大葱 1根
做法
五花肉洗净，切成大小均匀的块状。
锅中倒入适量油，放入五花肉块煸炒至表面变色。
加入八角、桂皮、香叶、花椒、盐、料酒、生姜、大葱，翻炒均匀。
加入适量清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮约2小时。
炖至五花肉块软烂，汤汁浓稠即可出锅。
临沂兰山区美食？
兰山区美食有锅塌鱼、糁、塌煎饼、炒鸡、临沂烧饼、临沂香肠等。1、锅塌鱼：锅塌鱼又名“元宝锅塌鱼”，是山东省临沂市兰山区地方传统名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。2、糁：糁作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻，为众人所喜爱，早晨喝糁是临沂传统食俗。
兰山区美食有锅塌鱼、糁、塌煎饼、炒鸡、临沂烧饼、临沂香肠等。
1、锅塌鱼：锅塌鱼又名“元宝锅塌鱼”，是山东省临沂市兰山区地方传统名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。选材临沂肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，改造优化创制而成。锅塌鱼色、香、形诱人口鼻，口味甜、咸、鲜。
2、糁：糁作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为众人所喜爱，早晨喝糁是临沂传统食俗。
3、塌煎饼：塌煎饼是著名的特色传统小吃，山东沂蒙山区民间家常主食，也是当地久负盛名的地方土特食品，也被称为摊煎饼或者菜煎饼，在整个临沂地区都是一绝，很多人都喜欢吃，是人们日常主食之一。
4、炒鸡：临沂炒鸡起源于沂蒙山，选用当地土鸡，因其鸡肉口感十足、酱香浓郁而受到广大食客的喜欢，味道鲜美，营养又下饭。
5、临沂烧饼：为纯手工制品，有“酥、香、脆”的特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，酥脆异常，以李庄烧饼最为有名。
6、临沂香肠：传统的沂蒙人家，往往宰杀年猪，生火烧锅，制作腊肉香肠。也有些人家会在市集上买来上好的猪肉，灌制香肠，为冬日款待亲朋宾客的餐桌上添加一个色香味俱全的菜肴，临沂香肠有自己独特的味道，根据临沂人自身的口味又有着自身的独特特点。
兰山区美味佳肴非常多。如，塌煎饼、羊蝎子、铁锅炖钢针鱼、红烧排骨、铁板鱿鱼、烤全羊、蜜汁豆腐、八宝豆豉、烤乳猪、光棍鸡、红烧老鹅、沂州撒等等，这些美食让你垂涎三尺。
拼多多上的临沂猪肉为何便宜？
拼多多因为减少了很多流通环节，通过平台直接把买家与买家连接起来，很多商品比如猪肉都是直接从源头屠宰厂卖货，然后卖给买家，同时拼多多平台优惠力度也挺大，各种针对消费者的补贴和满减券，让买家在购买猪肉时价格比普通商超便宜很多。
临沂猪下货批发市场有哪些？
临沂青山猪肉批发市场是主要的猪下货批发市场之一，因为附近就是屠宰场，所以这里的价格相对较低，而且肉质也比较新鲜，市区内很多猪肉零售摊点的猪下货都是在这里批发的，这里不仅批发也可以零售，零售的价格相对市场价格也便宜很多。
青山猪肉市场
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