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朋友第一次来遂宁，带她吃什么好？
遂宁美食多种多样。遂宁市区内有射洪的麦地纳牛肉、大英的白柠檬还有船山豆腐皮、以及安居黄金梨、大安舒牛肉、赤城湖鱼席、射洪野的香猪肉、射洪麦加牛肉、省优名果牵牛山柚、安居泥脚杆花生、遂宁白芷等等一系列的美食小吃特产。特别是蓬溪熨斗糕，是四川省遂宁市蓬溪县的一道著名的十分美味的特色小吃，蓬溪的熨斗糕把米、面、蛋、糖浆等等一系列调料和原材料用碗烙熟来进行食用，蓬溪熨斗糕分甜的口味和咸的口味不同的两种，是可谓外酥内嫩，甜香爽口，非常的诱人。遂宁特的产蓬溪熨斗糕还有两种说法的由来：一种是说是开始于民国十六年，蓬溪县人夏其宣仿照了一种甜的熨斗糕制作出来的，后来经过了一系列的改革创新加入新的配方，精心制作出来的。蓬溪的熨斗糕外壳是黄色偏棕红色。还有一种说法是熨斗糕是蓬溪的一个地方传统名小吃，从明代传承到今天，字号超级多，文中熨斗糕也是其中的一个老字号。
来到遂宁，特色美食之中有一种十分特别但名称却特别老土的名字：“冲”（别称：五香芥末春卷）。提到芥末，必然能联想到，这是一种吃了会流泪的美食，但却给无数当地人和外地游客带来了数不尽的快乐和舌尖上的刺激。五香芥末卷，其中的卷皮是精制小麦粉做成的春卷皮，细腻紧致，弹性十足，白皙如雪，里面的馅料多是由胡萝卜丝，黄豆芽，海带丝，白萝卜丝，黄瓜丝等等应季的新鲜蔬菜，再加上自家秘制的豆豉，芥末，辣椒油，食醋配上当地产的小香葱等佐料。春卷薄如纸，白如雪，里面的馅料，红，黄，黑，白，绿，颜色鲜艳，五彩缤纷，让人食欲大增。口味上，酸甜麻辣一应俱全，口感上外皮鲜嫩绵软，馅料清脆爽口。因为芥末，辣椒等佐料的存在，很多感冒鼻塞的人来一口五香芥末卷，伴随佐料的刺激，先是鼻孔一酸，然后泪腺一涌，舌尖到大脑的刺激一下子，能让人五脏六腑舒畅无比。五香芥末卷，在遂宁路边都有售卖，看到人多的摊贩就去买，一般没错。
当然除此之外，遂宁还有热凉粉，千层豆腐皮，射洪牛肉等等美食，都可以带朋友去试吃一下。
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