产蛋后期一般是指55 ～72周龄。该阶段鸡的产蛋率每周下降1%左右，蛋重有所增加，同时鸡的体重几乎不再增加。产蛋后期要做好以下几方面的工作。
一、调整日粮组成
参照各类鸡产蛋后期的饲养标准进行，一般可适当降低粗蛋白质水平（降低0.5%～1%），能量水平不变，适当补充钙质，最好采用单独补充粒状钙的形式。
二、减料
一般轻型蛋鸡采食量不多，又不易过肥，一般不进行限饲，只调整日粮组成即可。中型蛋鸡饲料消耗过多，要进行限饲才有利于产蛋。减料时，可根据母鸡的体重和产蛋率来进行，减少一定的料量，如果未使产蛋率比正常情况（标准产蛋曲线）降得更多，则证明方法正确，可以继续试探。但在正常情况下，限饲产蛋鸡的耗料量不应低于同龄自由采食鸡耗料量的91%～92%，即减量不超过9%左右。如果产蛋率出现异常下降，就应立即恢复到原来的料量。
随着养鸡科技的发展，蛋鸡的产蛋期限饲的实用意义日趋明显，省料的同时，料蛋比也有所改善，同时还可以维持适宜的产蛋体重，有利于发挥生产潜力，增加产蛋量，降低产蛋期的死淘率。
三、淘汰不产蛋鸡
目前，生产上的产蛋鸡大多只利用1年。产蛋1年后，自然换羽之前就淘汰，这样既便于更新鸡群和保持连年有较高的生产水平，也有利于节省饲料、劳力、设备等，降低养殖成本。饲养蛋鸡的目的是为了得到鸡蛋，如果鸡不再产蛋应及时剔除，以减少饲料的浪费，降低饲料费用。同时部分低产鸡是因病休产的，这些病鸡更应及时剔除，以防疾病扩散，一般每2～4周检查淘汰1次。从以下几个方面可挑出低产鸡和停产鸡。
1、 看羽毛。产蛋鸡羽毛较陈旧，低产鸡和停产鸡羽毛出现脱落、正在换羽或已提前换完羽。
2、 看冠、肉垂。产蛋鸡冠、肉垂大而红润，病弱鸡鸡冠、肉垂苍白或萎缩，低产鸡和停产鸡已萎缩。
3、 看耻骨。产蛋母鸡耻骨间距在3指以上，耻骨与龙骨间距4指以上。
4、 看腹部。产蛋鸡腹部松软适宜，不过分膨大或缩小。有淋巴白血病、腹腔积水或卵黄性腹膜炎的病鸡，腹部膨大且腹内可能有坚硬的疙瘩，停产鸡和低产鸡腹部狭窄收缩。
5、 看肛门。产蛋鸡肛门大而丰满，湿润，呈椭圆形。低产鸡和停产鸡的肛门小而皱缩，干燥，呈圆形。 产蛋鸡肛门大而丰满，呈椭圆形。
